2010-02-01Автор: Создан: 01.02.2010 Время подготовки:25 Время приготовления:20 Количество порций:45 Тип:Низкожировые рецепты Событие:Вечеринка Русская кухня
Разбиваем 2 яйца и добавляем к ним сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.В получившееся тесто добавляем орехи и изюм. Опять хорошо перемешиваем.Противень смазать растительным маслом и выложить на него всю получившуюся массу.Мокрой рукой надо разровнять массу по противню так, чтобы получился блин толщиной окло 0,5 см.Противень ставим в духовку и выпекаем массу 20-30 минут до золотистого цвета (я ставила в електро духовке 180 град). Когда готово, горячим режим на кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Можно и тем и другим. Выкладываете на тарелку и приятного чаепития.
Мне когда давали рецепт, то сказали, что можно их сделать не твердыми и хрустящими, а мягкими. Для этого надо добавить 0.5 чайной ложки соды гашеной уксусом. Но такой вариант я не пробовала.
Пеку это печенье уже много лет, но добавляю соду.Всем очень нравится.Поэтому,наверное, и набрала вес 70кг при росте 158, потому что люблю печь торты и,конечно, их есть. Но за 2 недели до Нового года взялась за себя и на яйцах, курице и овощах похудела на 5 кг (весила 75). Но за Новый год опять набрала, не могу отказать себе любимой во вкусненьком.
Diet-Баллов: 11419
Город: Санкт-Петербург
12-ое декабря 2010 14:32
А мне кажется, что это полезные каллории, полезная сладость. Орехи жирные, да, но полезные. Кроме того их можно заменить черносливом-курагой (как уже писали). Уж лучше чем кусок бисквита со сливочным кремом! Автору спасибо. Обязательно попробую
Diet-Баллов: 5059
14-ое октября 2010 11:57
+1 к "Мазурка из Польши"
А мы берем по стакану орехов, чернослива, кураги и изюма. Ну и понятно, яйцо-сахар-мука.
Diet-Баллов: 25345
21-ое мая 2010 5:30
Ну совсем не диетично.
Diet-Баллов: 24873
Город: Томск
28-ое апреля 2010 8:15
вкуснотища... только одной печенькой я не ограничусь, а если съесть десяток то суточная норма калорий будет набрана :))
Diet-Баллов: 666
Город: Одесса
20-ое марта 2010 18:57
Я готовлю по этому рецепту уже лет десять, только он называется "Мазурка", родом из Польши :)
Чтобы она получилась мягкой, нужно очень хорошо взбить яйца с сахаром, а когда вынете противень из духовки, подержать минут 10-15 под полотенцем, а уж потом нарезать.
Diet-Баллов: 11399
Город: Санкт-Петербург
20-ое марта 2010 13:12
очень просто, что мне нравится, и наверное, вкусно. А если уменьшить кол-во орехов, то и калории уменьшим. Хотя в целом калорийненько...
