Ага, жидковатая получилась у меня смесь, как мне показалось.
Просто для меня это была первая творожная запеканка - а первый блин всегда комом )))
Буду пробовать еще делать обязательно, с учетом уже имеющегося опыта.
Ты попробуй сделать и потом тоже напиши, что получилось )))

Может,  смесь получилась жидковатой, такое иногда бывает.

Пышечка, она у меян абсолютно не поднялась, но я думаю, что может просто температуру не 200 поставила, а 220 и заметила только потом уже, но было поздно.
А так как она не поднялась, то я ее из формы и не вытаскивала - мы ее прямо так и слопали - но скажу так, что она бы не развалилась, даже если и вытащить ее.

Миличка, а вся неудача с запеканкой только в том, что она у тебя не поднялась? Просто я тоже на нее облизываюсь (люблю все творожное - сырники, запеканки), но мне кажется, что без манки или муки она не будет держаться. У тебя как, не разваливается?

Попробовала запеканку приготовить - вкусно, но получилось у меня не удачно. Может у меня просто руки не с того места.
Запеканка не поднялась у меня совсем.

Такой интересный рецептик запеканки! Обязательно на выходные сделаю. А я делаю иногда, но классическую, с манкой и морковкой, мне очень нравится, но из-за манки достаточно калорийно получается. Можно еще морковь заменить тыквой.

Я "Домик в деревне" 0% (кстати, он не сухой, он консистенции сметаны - он вообще говоря не творог, а "творожный продукт") и так ела, и с фруктовыми пюрешками замешивала (которые дочь есть отказалась). Вкусно. И сытно.

классные советики)

О, обязательно завтраа попробую приготовить запеканку творожную, что-то мне так захотелось ее.
Потом обязательно поделюсь впечатлениями )))

Девочки, спасибо огроменное, столько всяких хороших советов и рецептов!

Samaria, обязательно изучу ссылку повнимательней. Какая красота там на фотках! И за рецепт спасибо отдельное, думаю, должно очень вкусно получиться

Палетта, обязательно попробую!

Согласна, это вкусно. А мы еще делаем дома острый творог: туда мелко рубленную кинзу, тертый чеснок, красный перец, сметану и хорошо перемешать до однородной массы.  Можно намазывать им хрустящие хлебцы или тосты.

Когда мне не нравится вкус творога, то я натираю в него 1 яблоко и корицу -1ч.л.Вместо яблока можно 1/2 банана.Это на пачку творога.По моему очень вкусно, часто ем на ужин.

pinksugar, вот нашла рецепт творожной запеканки без всякой муки - народ хвалит очень:
Запеканка творожная с бананами и яблоками

250 г творога
1 яйцо
2-3 ст. ложки йогурта или сметаны
2-3 ст. ложки сахара
1 банан
2 яблока

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара. Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.
А одна девушка с кукинга делала ее только с яблоками и уменьшала количество сахара и сметаны, но тоже осталась очень довольна.
На всякий случай даю ссылочку - там можно фоты посмотреть и еще тучу всяких запеканок найти, не только творожных.

А мне нравится обезжиренный творог "Благода". Если еще полить таким же кефирчиком 0%, то ваще класс...

Обычно обезжиренный творог суховат, приходится чуть разбавлять водой. Покупаю всякие разные, жирность вертится около 1,8%.
Но недавно нашла Valio 0,3%. Калорийность 65 ккал, без консервантов, консистенция неплохая.

А я вот не люблю творог вообще, тем более нежирный. Но в голове какой-то такой колокольчик звенит, что его надо кушать, вот купила себе пачечку 1,8% (меньше не нашла) и помаленьку кушаю его заливая йогуртом, иначе просто в рот не лезет.

Кстати, да)))) Хотя изюмчика напихаю. Ням))
Попробую по-всякому, расскажу, что получилось.

Дык тогда можно и без напихателя ;) Творог и яйцо.

Да, пожалуй, отруби будут лучше))))) Размочить их предварительно, и все дела))) А вообще, какая разница, развалится она или нет, все равно все слопаем

Овсяные хлопья - получится та же мука фактически, чуть-чуть полезнее, но по калорийности то же самое. Попробуй лучше отруби, в них калорий поменьше будет. Ну или клетчатку, вообще этсамое... правда, не гарантирую, что запеканка не развалится ;) Зато ЖКт будет работать как часы =)

Спасибо)) Надо подумать, что бы такое полезное туда запихать))) Моя извращенная фантазия подсказывает  - хлопья пророщенной пшеницы  Или овсяную муку))) Точнее, хлопья в блендере перемолоть))

pinksugar, можно с любой другой связующей основой - с мукой любого происхождения, с клетчаткой...

Вот сегодня муж принес из магазина творог - правда, 5%. Славянский, Вологодского молочного комбината. В фольге, как масло))) И срок хранения всего 3 дня.
Вроде ничего так, только вот хотелось бы жира поменьше. Ну и упаковку я предпочитаю герметичную. Но ничего, из такого можно творожную запеканку делать. Я нашла рецепт с изюмом и манкой.
Девочки, а у вас нет рецепта без манки? Или развалится? Честно говоря, никогда не готовила))))))

а у нас продают творожные сырки обезжиренные, с изюмом или ванилью, такие упаковочки по сто грамм.. сладкие, правда, зато нежирные и вкусные.
Савушкин - очень неплохой. Ещё пробовала творог Сваля, у нас продавался в кругленьких упаковках из прозрачного пластика - очень вкусный. Домик в деревне на творог не похож - бяка.
Иногда ем развесной 5% - уж очень вкусный, когда свежий.

а я люблю воздушный творожок

а я оч люблю творог благода, или творог нежирный диетический останкино, вроде он так называется

я домик в деревне не люблю противный(((
 

Спасибо,
ЕленаАки. Если в Контрольной закупке заценили, то этому можно доверять)))) Вот теперь осталось с полученными знаниями в магазин. Одного боюсь, далеко не все марки у нас могут быть на полках. Ну, Домик в деревне наверняка есть.

Я тоже предпочитаю "Савушкин хуторок"1%, он очень вкусный, похож на домашний.

Я видела как тренер в зале лопала творог "благода" обезжиренный.Я купила - очень вкусный, не кислый совсем,только он не жидкий, как "Домик...." например,продаётся в бумажной упаковке, сверху плёнка.В "Контрольной закупке" этот творог лучшим оказался.

только что слопала творог 1,8% жирности с земляничным вареньем, мммммм очень вкусно

Радуга, спасибо. Посмотрю, есть ли у нас такой)))
Или какой еще, посмотрела, много разных у этого производителя))) Мне почему-то захотелось обычного творога, советского Но покупать на развес брезгую.

в итоге на вкус и цвет. Поэтому советую тебе купить штуки три разных и самой попробовать)))

Савушкин продукт:) а не хуторок. хуторок это сам творожок. У них все молочные вкусные, вот только творожок, который нежирный Кварк мне совсем не нравится

мне понравился творог "нежный" от савушкиного хуторка, тот который обезжиренный. Я его прям так ела из упаковки, ничего не добавляя
http://www.brestmilk.by/index.php?page=catalog&gr=0306&dtl=1#0306031 по ссылке в самом низу

И как он? Съедобный?

Я знаю только "Домик в деревне" 0%.

Решила добавить в рацион творог, обезжиренный или просто низкой жирности, в качестве источника белка. Но давно не покупала его, поэтому даже не знаю, какой выбрать. Не могли бы вы мне посоветовать, какой лучше, вкуснее и пр.?