а мне тренер посоветовал, когда очень сильно после тренировки кушать хочется, можно взять некислый нежирный творог, смешать с помидорками, посолить (только чуть-чуть), (кому нравится добавить чеснок или лук), получается что-то похожее на салат)) вкусно и некалорийно!!

Приготовила вчера курицу а-ля чахокбили. Очень вкусно и диетично.
Но полкило куриных грудок:
0,5 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂ
2 пучка кинзы (не любите кинзу - возьмите другую зелень)
половинку головки чеснока
соль и специи - по вкусу.
Курицу нарезать кусочками размером примерно с кулак. Обжарить на большом огне до корочки.
В гусятницу (латку) слоями положить нарезанные помидоры, курицу, нарезанную кинзу, чеснок раздавленный, посыпая солью и специями. Тушить около получаса.

вкуснячка))

вскуснячка))

Фаршированый кабачок. Молодые кабачки нарезать поперек толщиной 5 см, ложечкой вынуть мякоть, но не до конца. Внутрь - 0% творог с чесноком. Сверху немного сыра и в духовку. Ням.

можно взять любые замороженные ягоды,немного сока и лед...взбиваешь все это в блендере и получается щербет

Рыба в томатном соусе
Состав
рыба (на ваш выбор)- 500 гр.,
лук 1-2 головки,
томатная паста 1 ст. л,
растительное масло,
лавровый лист 1-2 шт.,
СѓРєСЃСѓСЃ 5% - 5 РјР».,
лимон - 1-2 дольки
соль,
перец,
СѓРєСЂРѕРї

В кастрюльку налить растительное масло, рыбу нарезать небольшими кусочками, лук колечками или мелко покрошить, добавить уксус, лавровый листик, томатную пасту или кетчуп, кружочек лимона, посолить, поперчить и довести до кипения на среднем огне, после чего огонь убавить и тушить 15-20 минут. Через 20 минут добавить мелконарезанный укроп и тушить еще 5 минут на медленном огне.

При подаче украсить свежей зеленью.

ягодный десерт- это что-то !!! КУСНА. аж мурашка на мурашку полезла. СПАС�БОЧК�, УМН�ЧКА.:)))))

* 50 г. сырой свеклы
* свежего огурца
* зеленого горошка
* листового салата (или китайской капусты)
* 150 г. отварной говядины


Мелко порезать и перемешать.
Заправка - чайная ложка майонеза, разбавленная 1% кефиром или др.кисломолочным напитком.

Ягодный десерт
150 г. ягод смолоть с горстью отрубей в пюре. 50 г. очищенных и
нарезанных яблок припустить в микроволновке с корицей. выложить в
вазочку пюре, в центр поместить яблоки. По краю полить актилайфом или
др. кисломолочкой (по вкусу).

Молодую свежую капусту нарезать, добавить немного воды, поставить тушиться на
медленном огне. Минут через 5 после закипания добавить нарезанных
шампиньонов, приправ и специй (я добавляла сушеный укроп, белый перец,
лавровый лист). Тушить до готовности.

Куриные желудочки промыть, очистить от лишнего жира, порезать маленькими
кусочками, слегка обжарить в растительном масле (буквально чуть-чуть
масла), залить кипятком и тушить до готовности. Приправа - душистый
перец и смесь прованских трав.

Фаршированный кабачок
Молодой кабачок (где-то на полкило) разрезать вдоль, ложкой вынуть мякоть из середины.
Мякоть измельчить и смешать с половинкой измельченной отварной грудки курицы (без кожи). Добавить травки и специй (какие кому нравятся). Заполнить половинки кабачка, смазать сверху нежирной сметаной или йогуртом. Можно слегка присыпать тертым сыром.
Запечь в духовке.

Домашний сыр - это не сыр, а творог... на сыр он совсем не похож.

можно домашний сыр взять...в нем 4г жира на 100г веса

ая этот сыр тру вместе с вареной морковкой и немного подсолнечного масла, это , конечно, на любителя, но мне нравится))))

Салат элементарный. Помогает от жора, потому что объемный и малокалорийный.

Капуста (или китайский салат) 150 г
Сыр Ольтермани 17% 50 г
Майонез 20 г (можно заменить йогуртом)

Капусту порезать соломкой, сыр потереть на крупной терке. Можно добавить укроп. Получается порция на 300 ккал (из которых 125 приходится на майонез).

девочки, вчера на работе коллега сделала салат!такой элементарный, что я даже удивилась, что так вкусно!!!
ДЕЛЮСЬ:
порезать:
- сельдерей
- яблоко
- консервированный ананас
заправить и посолить (но мне кажется, лучше не солить) по вкусу!!!!
� ВСЁЁЁЁЁ)))))но очень понравилось)

Этот салатик на любителя. Я просто оч. люблю рыбные консервы - сардины и тунец. Поэтому такой вариант: 125 грамм рыбы в масле
2 большие головки репчатого лука
2 отварных яйца
50 грамм различной зелени.
Лук и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и добавить рыбные консервы вместе с маслом. Хорошенько перемешать и посыпать зеленью.
Удивительно сытный салат.
100 грамм этого салатика обойдутся в 151 ккал=)

Irina, шампиньоны консервированные вообще безвкусные. Но в салате они хорошо смотрятся, для веса, так сказать.

Салат а-ля греческий.
Помидор свежий - 100 г
Салатные листья - 100 г (можно китайский салат)
Маслины - 50 г
фета - 50 г

Без заправки (Лигга дело говорит, с хорошей фетой никакой заправки не надо, даже хваленого оливкового масла).

Помидоры и фету - кубиками порезать, салат как угодно (можно его просто вниз сложить).

На рецепт (300 г) получается 214 ккал. Это полноценная такая тарелища =)

ищщо моркофффка -)

жареная морковь с яйцами (простиминягоспади!)

очистить морковь, разрезать на крупные куски и отварить в подсоленной воде
затем слить воду, а морковь нарезать мелко и обжарить в растительном масле
взбить яйца, перемешать их с жареной морковью, посолив и поперчив по вкусу
еще раз обжарить
употреблять в горячем виде -)
500 г моркрви = 165 ккал
4 яйца = 314 ккал
100 г = 5 ст.л. растительного масла = 900 ккал
соль, перец - по вкусу
итого 800 г = 1379 ккал
100 г = 172 ккал

любителям морковки рецепт классных катлет :))

морковь, натерев на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут
затем отжать, добавить яйцо, полторы ст.л. муки, тертую брынзу
хорошо размешать, сформовать в виде котлет и жарить в масле
посыпать зеленью
500 г моркови = 165 ккал
1 яйцо = 80 ккал
45 г = 1,5 ст.л. муки = 171 ккал
50 г брынзы = 130 ккал
40 г зелени = 16 ккал
20 г = 1 ст.л. растительного масла = 180 ккал
итого 705 г = 712 ккал
100 г = 101 ккал
если без брынзы, то получается 655 г = 582 ккал
100 г = 89 ккал

неее, просто в маринованные добавляют еще сахар, уксус и прочие ингридиенты....

ты права,так как соль задерживает воду в организме...а мне нравится такой салат(пропорции по вкусу):перец сладкий,помидоры черри,свежие огурцы,немного слабосоленой брынзы и немного маслин...поверьте в заправке не нуждается

в салаты шампиньоны лучше не маринованные, а консервированные), которые \"грибы, вода, соль, лимонная кислота\"

Локи сразу захотелось твой салатик приготовить , тем более язык вчера отварила.Нужно докупить ингридиенты.Правда я как то не очень люблю шампиньоны маринованые, но думаю в салате должно быть вкусно.

Ну, салаты можно вообще из всего, что угодно, делать.

Есть суперский салат, называется \"Дамский каприз\".

Состав:
Шампиньоны (консервированные)
Огурец свежий
Ветчина (любая, можно птичью, она менее калорийна)
Вареный язык
РЈРєСЂРѕРї
Все в одинаковых пропорциях. Огурца можно больше.
Все режется соломкой. Заправляется майонез+йогурт или чистый йогурт. Около 100 ккал на 100 г, в зависимости от ветчины

Тоже хочу внести свою лепту. Это очень простой и, скорее всего, очень известный рецепт. Но это никак не отменяет его пользы :)))

Называется \"Салат\" :)

1. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹
2. Сладкий перчик
3. Огурчики
4. Кукуруза (немного)
5. Горошек (немного)
6. Редиска
7. Листья салата
8. РљРёРЅР·Р°
9. Базилик
10. РЈРєСЂРѕРї
11. Чеснок (по желанию)
12. Заправка - оливковое масло.

Способ приготовления - всё порезать. � скушать! Даже можно калорийность не считать - очень полезно.

Завтрак:
2 ст. ложки гречки залить стаканом кефира и оставить на ночь. Утром можно кушать.

Салат:
100 гр. консерв. кукурузы ( это примерно 5 ложек)
100 гр. красной консерв. фасоли (тоже 5 ложек)
2 больших красных болгарских перца
лимонный сок
1 ч. ложка оливкового масла
калорийность: 240 ккал

Салат:
100 гр. сваренного риса
100 гр. мелко порезанного мяса крабовых палочек
1 ч. ложка низкокалорийного майонеза
Порция: 200 грамм
Калорийность: не более 170 ккал.

девочки мои дорогие, спасибо вам за такой раздел, а то готовить то я умею и люблю, но с калорийностью в таких блюдах переизбыток)))а теперь я все буду знать

А я ,когда хочу сладенького, готовлю такой диетический торт: беру творог 0%,лучше \"благода\" или какой нить мягкий,добавляю подсластитель, ванилин,на тарелку выкладываю слой порезанных фруктов,лучше клубники и слив,сверху слой творога, потом опять фрукты и сверху опять творог, все можно посыпать какао и подогретыми грецкими орехами и поставить в холодильник на несколько часов. Очень рекомендую!

соус \"винегрет\" - ВЕЩЬ!
небольшую головку лука натереть на мелкой терке
смешать растительное масло с уксусом
добавить натертый лук, крутые рубленые яйца, мелко нарезаную зелень петрушки, мелко нарезаный соленый огурец, соль и черный молотый перец по вкусу
если соус получился густым, можзно развести небольшим количеством холодной кипяченой воды
подавать с мясом и рыбой
70 г = 1/3 стакана подсолнечного масла
45 Рі = 3 СЃС‚.Р». СѓРєСЃСѓСЃР°
50 г репчатого лука
25 г петрушки
2 яйца
100 г соленого огурца
выход: 390 г соуса = 883 ккал
25 г = 1 ст.л. = 57 ккал
10 г = 1 ч.л. = 23 ккал

-)

Хорошая тема, а то надоело однообразное питание.Сама уже не могу придумать что съесть.Как афоризм:�звечный вопрос женщины, чтобы такое съесть, чтобы похудеть.)))

ОЧЕНЬ классно. Продолжай! )))

Лена, спасибо за комплимент =) Я великий теоретик, поскольку давно уже не готовлю ничего сложного (времени нет, все на ребенка уходит). Но лет пять назад ух как я изобретала... � надо сказать, малосъедобно только один раз получилось, а вот что - не помню =)


Заправка для салата.

Йогурт без наполнителей + давленый чеснок (1 зуб) + рубленый укроп.
Я ее готова была слопать и без салата =)

Можно в фольге запекать мясные рулеты.

Берем фарш (говядина или курица), раскладываем тонким слоем на фольгу. Можно брать не фарш, а просто кусок, но тогда его надо распластовать и отбить как следует. Соль, перец по вкусу.

Сверху кладем слой начинки - например, сыр+брокколи. �ли чернослив (на любителя). �ли еще что-нибудь ;)

Аккуратно скатываем это все в рулет, чтобы плотненько получилось (помогаем себе фольгой, или полотенцем, а еще лучше - бамбуковой салфеточкой, которую для сворачивания суши используют). Заворачиваем в фольгу, закрепляем, чтобы не развалилось, и в духовку. В зависимости от толщины - часа на полтора в среднем.

Потом режем поперек на порционные кружочки (если был сыр - он может вытечь, осторожно). Красиво получается.

Локи тебе тоже отдаю кубок победителя по приготовлению вкусностей. Когда ты пишешь свои рецептики, у меня слюнки начинают течь)))))))) Чмоки, за оригинальность!!!!!

Кстати, диетическое - не обязательно вареное. Запекание в фольге - исключительно диетический вариант =)

Берем форель (без костей). Солим, брызгаем лимоном, засыпаем овощами (теми самыми, морожеными из пакета; например, цветная капуста + брокколи + морковка), заворачиваем в фольгу (фольгу слегка смазать маслом) и в духовку. Градусов на 200, минут на 30-40.

Подходит даже как праздничное блюдо.

Приветик! Конечно, давайте.
На быструю руку: я покупаю покетики свежезамороженных овощей и тушу их на сковородочке с минимумом оливкового масла. Приправки по вкусу и желанию. Много таких овощей я съесть не могу, но когда хочется жутко съесть что-то диетическое, а в холодильнике совсем другое, то овощи из морозильника меня выручают.

Для затравки: намазка для бутербродов.

Берем 0% творог, добавляем в него вкусовой наполнитель. Это может быть: нарубленная зелень; тунец в собственном соку; авокадо; сыр с чесноком... � многое, многое другое.

Наполнитель перемешивается с творогом, можно взбить блендером, так чтобы получилась более-менее однородная масса.

Это можно намазывать на зерновые сухарики. Заменяет бутеброд на ура, а получается намного менее калорийно.

Если надо - посчитаю калорийность для выбранного рецепта и пропорций.

У многих, наверное, есть трудности с приготовлением низкокалорийной и вкусной еды. Давайте, пока не заработал раздел \"Поваренная книга\", тут делиться.