dina4e пишет 04.05.2009 в 00:41 (ссылка):

Как здорово округляем!

Я ем йогурты от "Большой Кружки" по 1,8% жирности и меня все устраивает и вкус и цена и результат. Возможно Вам стоит просто перейти на маложирные молочные продукты? Йогурты то все любят, но не все любят расплачиваться килограммами :)

Пребиотики, которые в йогуртах, и которые нужны и для нормальной работы кишечника и тп, живут в йогуртах не более 5 дней, потом умирают. Смысл в магазинных йогуртах? Которые в магазинах срок хранения от 2 до 4 недель? Даже если опустить вопрос об искусственных подсластителях, возможности наличия крахмала-загустителя и тп вещах? Не думаю, что в таком большом городе, как Москва, нет бактериальных заквасок. Они у нас даже в аптеках есть :)

в Украине продаются закваски, я покупаю закваски Vivo и делаю йогурт самостоятельно. У меня теперь муж магазинный просто отказывается пить, говорит невкусный.

РЇ живу СЂСЏРґРѕРј СЃ молокозаводом, РіРґРµ делают каждый день натуральнейший Р№РѕРіСѓСЂС‚, ем его РЅР° ужин каждый день Рё РЅРё РЅР° что РЅРµ променяю))) 

Да народ, ваши проблемы мне не понять, в Омске полно натуральных йогуртов с добавками и без добавок (срок хранения 5 дней), продается в любом магазине по поллитра.

Привет.

просто РЅРµ употреблять йогурты вообще  еще лучше-смотреть РІ сторону нормальных Рё естественных подуктов-Р° РЅРµ фастфуда РІ баночках, СЃ лишними добавками-карасителями Рё америкоской кишечной палочкой-чтоб еще жирнее быть...типа Активии.

Зачем нам чужеродные бактерии-от которых еще и располнеть можно.

Подумать о кефире, ряженке, сметане и самодельных йогуртах.

сама иногда грешу только одним йогуртом-Био макс без наполнителя-им заменяю сметану в салате-менее жирно.

H5455

любая, если не по пять кило в день))

А какая максимальная жирность в йогурте чтобы его можно было употреблять без вреда для фигуры

А я взбиваю в блендере кефир и любые добавки - фрукты, ягоды, мед....

Недавно наткнулась на белгородский йогурт в одном магазине, больше нигде не видела. Он очень похож на тот, что я в Греции ела. В Греции вообще обалденный выбор йогуртов, только из-за йогуртов стоит туда вернуться:)

Кстати, историю йогурта первый в вики прочитала сегодня:

�стория йогурта

Р РѕРґРёРЅР° йогурта — Балканский полуостров, Р° точнее древняя Фракия.

По одной из теорий древние фракийцы были первыми, которые стали изготовлять продукт, напоминающий йогурт. Они разводили овец и заметили, что прокисшее молоко сохраняется дольше, чем свежее, и стали смешивать свежее с закваской из прокисшего молока, тем самым получив первый йогурт.^[6][7]

По другой теории древние булгары были первыми, кто стал его получать. Сначала они изготовляли напиток кумис из лошадиного молока. Впоследствии, когда они осели на Балканском полуострове и создали Первое болгарское царство, они стали разводить овец и изготовлять йогурт из их молока.^[6]

В Европе некоторую известность йогурт приобрел в связи с болезнью живота короля Людовика XI. Король никак не мог излечиться, и ему помог некий армянин из Константинополя, который принес ему балканский йогурт.^[6]

Микрофлору болгарского йогурта впервые изучил болгарский студент медицины Стамен Григоров, в кафедре проф. Массол, в Университета Женевы. В 1905 г. он описал ее как состоящую из одной палочковидной и одной сферической молочнокислой бактерией^[8].

Р’ 1907 Рі. палочковидную бактерию назвали Lactobacillus bulgaricus РІ честь Болгарии, РІ которой РѕРЅР° была впервые открыта Рё использована, Р° сферическую — Streptococcus thermophilus.^[6][9]

Р�. Р�. РњРµС‡РЅРёРєРѕРІ первый оценил значимост открытия, которое сделал Григоров Рё как директор Р�нститута Пастера пригласил его РІ Париж, чтобы провести лекцию РЅР° тему своего открытия перед всеми ведущими микробиологами того времени. Р�сследуя РІРѕРїСЂРѕСЃС‹ старения Рё собрав данные РїРѕ 36 странам, Мечников установил, что самое большое количество «СЃС‚олетников» — РІ Болгарии — 4 РЅР° 1000 человек. Так как РѕРЅ изучал кишечную флору, РѕРЅ связал это СЃ болгарским йогуртом (РІ Болгарии его также называют кисело мляко — «РєРёСЃР»РѕРµ молоко»). Р’ СЃРІРѕРёС… трудах РѕРЅ стал представлять широкой общественности полезность болгарского йогурта. До конца своей жизни Мечников редовно консумировал РЅРµ только молочнокислые продукты, РЅРѕ даже чистые культуры болгарской палочки.

Первое научное исследование функциональных свойств болгарской палочки и кислого молока проведено в России:

Рћ Рґiэтическомъ значенiРё «РєРёСЃР»Р°РіРѕ молока» РїСЂРѕС„. Мечникова. КлиническiСЏ наблюденiСЏ РёР·СЉ РЎРџР‘. РњРѕСЂСЃРєРѕРіРѕ Госпиталя, доктора мед. Р“. Рђ. Макарова. РЎ.-Петербургъ. Р�зданiРµ Рљ. Р›. Риккера. НевскiР№ РїСЂ., 14. 1907

В Европе йогурт стал популярен в первой половине XX века, благодаря компании Данон, однако впоследствии их продукты стали отличаться от стандартного йогурта и по сути дела превратились в йогуртовые продукты.

Для йогуртницы можно пользовать РЅРµ закваску (РіРґРµ Р¶ ее взять?), Р° РїРѕРєСѓРїРЅРѕР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚. РЇ пользую Чудо или БиоМакс, безо РІСЃСЏРєРёС… добавок. РќР° литр молока (можно 1,2Р») идет РѕРґРёРЅ стаканчик. Молоко около 30 град (можно Рё обычной комнатной температуры). Выливаешь РІ емкость, туда же Р№РѕРіСѓСЂС‚, венчиком размешиваешь хорошенько. Р� разливаешь РїРѕ баночкам. Включаешь йогуртницу  РЅР° часов 12 - СЏ обычно РЅР° ночь заправляю. Получается тот же самый Чудо или БиоМакс. РћРґРЅСѓ баночку оставляю РЅР° следующую заправку. Такой РѕР±РѕСЂРѕС‚ можно делать раз пять, потом опять покупать свежий РІ магазине.

покупаю обычный натуральный обезжиренный йогурт 29ккал, туда добавляю отруби, чернослив и немножно обезжиренного творого, очень вкусно, на завтрак супер

Хорошая заправка для салатов. Я майонез 100 лет не покупала.

Я благодаря Активиа творожной уже год как забыла про сметану и майонез. Вкуснотень для салатиков!

Сегодня первый раз сделала сама йогурт в термосе. Получилось.

�фсения, расскажи поподробней про то, как и из чего делать...

котоф, а при чём тут магазин? �скренне считала, что зависит от производителя.

йогуртница самое то!!!! если приловчиться, можно делать йогурты намного вкуснее и полезнее!!!! я за 1 раз делаю 7 баночек и все с разными вкусами, а еще можно делать творожек, ацидофильное молоко. Кстати молочнокислые бактерии живут неделю при температуре 0 -1 - это максимум. Дольше живые микроорганизмы не протянут. Так что те, что на полках магазинов живут не больше суток, и ни как не 14-30 дней, вот!!!

Котя, вот как раз таки йогурт продукт без которого нельзя прожить....

Р’ Греции средняя продолжительность жизни без малого 80 лет (78,89) Рё Р№РѕРіСѓСЂС‚ глушится тоннами, причем полноценной жирности....Р° РІ Р РѕСЃСЃРёРё молодежь СЃ РїРёРІРѕРј гуляет Рё чипсами заедает,  Рё средняя продолжительность жизни РІ Р РѕСЃСЃРёРё  чуть переваливает Р·Р° 65 (67,66)

Я обычно покупаю активию, нео или пребиотик.

mf-beauty, а у какого йогурта срок годности не более 5 дней? Я, какой бы не смотрела, везде примерно месяц.

а я пью "Нео Бьюти" с алое,очень вкусно- а главное там мало жирности и ккал.

А я для закваски использую активию, только без всяких фруктовых добавок и сахара. Одной маленькой формочки достаточно на литр молока. Потом закваску можно взять из уже получившегося йогурта, но не более двух раз, через пару раз опять покупаю новую активию.

У меня есть йогуртница, там написано что закваску нужно иметь, тока где ее взять??? Так и стоит уже почти 5 лет без дела )

Я ем только Активию и задумалась о йогуртнице. Кто знает как в ней йогурт делают?

А я ем Активию классическую......Сладкие с наполнителями терпеть не могу,да и калорийно.....

котоф Р·Р°С…отелось организму молочнокислой продукции: йогурта или творога! Значит РјРѕР№ организм РЅРµ может прожить данный момент без этой продукции, Р° узнать , что полеезнее РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ вредно!

Но если тебе нравится живать свой ките кэт, жуй ,пожалуйста , я не против.

А мне очень нравится Галичина питьевой, но он продается кажется только на Украине. Очень вкусный и голод хорошо удаляет))))

СЏ тоже эрман пребиотик 0,1% РїРѕРєСѓРїР°СЋ,очень вкусный)

Я люблю Эрман Пребиотик 0,1% жирности!Всего 67 ккал на сто грамм!

котоф

Очень смешно. А чипсы являются едой, без которой нельзя прожить?

чи-чи-ко

В принципе, можно купить йогуртницу и делать йогурт самостоятельно. Тогда он точно будет без химии и добавок.

а я очень люблю активию с отрубями и злаками.

Творог вообще отличная вещь, особенно маложирный!

хорошая идея

а если купить творог и смешать с молоко и тоже ложечку меда?

Лучше кефир 1% с небольшим сроком годности (не более 5 дней). А если хочется сладенького, то в 1% кефир добавить ложечку мёда.

В этом случае есть увереность в том, что кроме кисломолочного продукта в организм ничего не попадёт, ни Е-шки, ни консерванты, ни красители.

Да , химии везде хватает, я люблю активиа твороженное))

Захотелось йогурта.. Подошла к прилавкам, посмотрела , глаза разбижались. Стала читать этикетки , полно разной химии.

Йгурт так и не выбрала

А какой выбрать????