Я очень люблю морепродукты!
Вот мой любимый рецептик приготовления мидий!
продукты: мидии, молоко, лёгкий майонез, сметана (15%), чеснок, горчица, соевый соус, твёрдый сыр, специи, чёрный и красный молотый перец и соль по вкусу.
мидии помыть, сварить в молоке (мин 5-10).
соус: смешать сметану и майонез 2:1, добавить специи, перец, соль по вкусу, соевый соус (может полностью заменить соль), выдавить пару долек чеснока, добавить ложку горчици; всё это хорошо перемешать.
перед подачей на стол выложить мидии на блюдо, залить соусом (так чтоб их не было даже видно))) и натереть сверху сыр! поставить в микроволновку на
1 мин (пока сверху не растает сыр). можно ещё зеленью посыпать.
Вкуснятина готова!
мидии продукт не калорийный,тем более,что тут они на молоке, а не на вине,а количество и жирность соуса (так как и остроту и солёность) можно самой регулировать в зависимости от вкуса.