РђСЂРёРЅР°_РЇСЂРёРіР° 

Р’РѕС‚ такой рецепт СЃСѓРїР° РјС‹ готовили РЅР° форуме.Почему СЃСѓРї мудрости? Может РёР· Вас кто подскажет? РќРѕ СЃСѓРї получился  РЅСѓ очень вкусным,ароматным.Советую Вам попробовать

"Этот рецепт я вычитала в журнале, этот суп - немецкий. Он укрепляет память.
1,5 Р» РІРѕРґС‹,
250Рі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. мака,
1 большая луковица,
3 картофелины,
2 ст. л. измельченной зелени петрушки,
4 ст. л. тертой на крупной терке тыквы,
2 РјРѕСЂРєРѕРІРё,
1 лавровый лист, соль, перец.
Мясо порезать кубиками 1х1 см, обвалять в муке и обжарить в масле до мягкости. Вынуть мясо, а на оставшемся масле обжарить лук до золотистого цвета. Все компоненты сложить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне с открытой крышкой ровно 90 минут с момента закипания. За 10 минут до окончания варки размять овощи."

РњРѕРё изменения.РњСЏСЃРѕ СЏ РЅРµ обжаривала,так как посчитала ,что это лишнее.РЎСѓРї СЏ томила  РЅР° маленьком РѕРіРЅРµ 2 часа СЃ приоткрытой крышкой. Овощи   закладывала крупными кусками,затем РёС… разминала  толкушкой. Р� еще СЏ добавила корень сельдерея Рё петрушки

С помощью тыквенной диеты легко похудеть на восемь килограммов

Тыквенный сезон в разгаре. Но довольно редко можно встретить на наших столах этот чудесный овощ, а зря.

 РўС‹РєРІР° давно признана официальной медициной Рё рекомендуется РїСЂРё ожирении, сахарном диабете, болезнях сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, кишечника, желчного пузыря, туберкулезе, подагре, анемии. РћРЅР° является хорошим мочегонным средством, полезна РїСЂРё отеках, запорах.

Тыква богата витаминами С, В1, В2, В6, Е, РР, калием, кальцием, магнием, фосфором и особенно железом. Витамина А в тыкве в пять раз больше, чем в моркови, и в три раза больше, чем в говяжьей печени. Поэтому офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок.

Да и семечки полезны не только как эффективное глистогонное средство. Они богаты цинком. Поэтому их прописывают мужчинам при простатите, аденоме простаты. Для профилактики мужских недугов надо съедать в день пару столовых ложек семечек. Только не жареных, а просто сушеных.

Противопоказания:

употреблять тыкву в сыром виде нужно с осторожностью при болезнях поджелудочной железы и проблемах с кишечником.

Тыквенное меню - идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье. Диета состоит из четырехдневных фаз. Это значит, что по завершении первой фазы нужно вернуться к начальному меню и следовать данной схеме в течение двух недель. Завтрак всегда должен начинаться с тыквенного салата, овощей либо фруктов, а ужин должен быть не позднее шести часов вечера. Также нужно уменьшить количество употребляемой соли и исключить сахар. Пить можно минеральную негазированную воду (до 2-х л), несладкие чай, кофе, перекусывать несладкими фруктами.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак:

Салат из тыквы: тыкву нарезать кубиками, добавить тертую морковь и немного лимонного сока.

Каша с тыквой

На одну порцию взять около 200 г порезанной кубиками тыквы, тушить в воде полчаса, после чего туда добавить столовую ложку любой крупы и все тушить полчаса. В конце варки кашу можно подсолить.
Обед:

Суп на основе тыквы

В кастрюлю с водой поместить порезанную кубиками тыкву, кабачок, морковь, болгарский перец, можно немного картошки.

В конце готовки положить порезанный помидор. Отдельно, по желанию, можно спассеровать лук и морковь, используя не больше 1 ч. л. подсолнечного масла и добавить в суп, зелень и соль по желанию. Должен получиться густой суп, типа рагу.
Ужин:

Тушеная тыква

Порезать тыкву дольками (как арбуз) и запекать в духовке полчаса при температуре 180 С. После чего посыпать черным перцем и сбрызнуть соком лимона.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак:

Салат и тыквенная каша.
Обед:

Постный суп или борщ с добавлением специй и зелени.

Тыквенные отбивные

Тыкву порезать кусочками толщиной с 5 см, сбрызнуть лимонным соком и обвалять в кляре с небольшим количеством муки. Жарить на маленьком огне, используя минимум растительного масла.

Тыквенные пирожки

Потребуется пресное или слоеное тесто. Для начинки тыкву нарезать мелкими кубиками и поперчить. Можно добавить один кислый фрукт: яблоко, алычу, сливу.
Ужин:

Следует сделать более легким: из фруктов, например, печеных яблок с запеченным в них черносливом.
ТРЕТ�Й ДЕНЬ
Завтрак:

Салат и тыквенная каша.
Обед:

Суп с мясными фрикадельками

Для фрикаделек: нежирная телятина (фарш), яйцо, натертая на мелкой терке тыква. Сформировать фрикадельки. В овощной суп или борщ без картошки за 10 минут до окончания варки положить фрикадельки. Добавить соль и зелень по вкусу.
Ужин:

Салат из тыквы с ананасомПорезать кубиками тыкву и ананас, хорошенько перемешайте и оставьте на время. Можно добавить немного сухариков из белого батона или хлеба, приготовленных самостоятельно.
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак:

Салат и тыквенная каша.
Обед:

Овощной суп или борщ и тушеные сладкие болгарские перцыЗапечь в духовке два перца (примерно 15-20 мин.). Обдать их холодной водой, снять кожицу. Порезать соломкой, добавить специи по вкусу. Можно съесть это блюдо вместе с утренней кашей.
Ужин:

Тыквенное рагу

Готовится как суп из меню первого дня, можно добавить грибы.

Газета «РҐРѕР·СЏР№СЃС‚РІРѕ» в„– 43/508 РѕС‚ 21 октября 2008