Вчера готовила: баклажан порезала вдоль на четвертинки, посолила, оставила в сторонке на 20 минут. Почистила 3 зубчика чеснока, вымыла помидорку и немного зелени разной. Баклажаны сполоснула, выложила на противень шкуркой вниз, рядом положила чеснок, присолила всё немного и сбрызнула маслом (без фанатизма). Запекла до готовности, остудила и смолола всё в бледнере с помидорой и зеленью. С хлебцами ушло на ура.