Привет, девочки!

Спасибо за добрые советы. А у меня стрелка весов уже клонится к 84 ))) но еще не совсем. Это так прекрасно!

Тата, я люблю запеканку и творог но пока почему-то не хочется. � курочки не хочется. А если не хочу - то, наверное, лучше не надо. А то я такая... если ем то, что не хочу, то потом все равно еще ухвачу и то, чего хочется. В итоге переем. Да и затарилась заранее в выходные. Причем так, что до сих пор съесть не могу. Дома наготовлено всего, эх!!!

Тоня, попробуй, конечно, рецептик

Олеся, рецепт не очень калорийный, но, если есть тенденция к невозможности остановиться, лучше не рисковать. С другой стороны, есть шанс, что еще и не понравится ведь, тогда вообще ничего не съешь :)

Мне тоже вечером больше нравится работать. С утра раскачаться не могу, а вечером в одном месте моторчик включается.

А я рецептик так и не опробовала еще. �з-за своих каждодневных косяков со сладким решила немного повременить. Боюсь, что приготовлю, и одной чечевичной пироженкой не обойдусь ))

Occasion пишет 14.04.2013 в 20:59 (ссылка):

 Р РµС†РµРїС‚РёРє нужно попробовать)))))

Приветик, Анечка!!!

Молодец, что все хорошо сделала свою работу! Согласна с вами, девочки, и мне после ухода большинства сотрудников легче и продуктивнее работается - никто не дергает и не отвлекает...

Питание хорошее, вкусное и в коридорчике, а по белкам и углеводам недобор даже... но если один день не страшно, но старайся белка побольше включать в меню. Ты зерновой творог не любишь? �ли запеканки творожные? А к углеводам - добавь пару легких безешных пирожных к каппучино и любой фрукт, и тоже все будет зеленое!!!

Я сделала работу вчера, если бы не сделала - не ушла бы. Нееет... все нужно было сделать обязательно хорошо!

� да, Личи, ты права, после окончания рабочего дня, когда офис пустеет, становится как-то спокойнее, и производительность повышается.

А тепер, итоги дня.

�так.

Завтрак

50 гр шоколадных мюсли

130 гр йогурта

чай с сахаром и лимоном

Обед

100 гр Стейка из тонкого края

100 гр Первловки

Ужин

10 РіСЂ сала СЃ большой РјСЏСЃРЅРѕР№ прослойкой (РѕРґРёРЅ тоненький пластик,  посчитала как 10 грамм, РЅРѕ даже если там больше, РЅРµ страшно, РІ РєРѕСЂРёРґРѕСЂ влажу)

100 гр яиц (2 шт)

чай

чеснок и хлеб (ну у меня мужа нет так что можно :D)

Перекусы: Каппуччино (как он правильно пишется ?!), пюре из яблок для детского питания с персиком и сливками.

�того:

Ккал 1260 (и это нижняя, ураааа граница коридора)

Углеводы 129 (ниже нормы)

жиры 59 (коридор)

белки 57 (почти коридор, три грамма недобрала)

Так что сегодня Сѓ меня второй день, РєРѕРіРґР° ничего РЅРµ стало красным. Недобрала белков Рё углеводов, зато СЃ жирами еле вписываюсь.  Р� это РЅРµ РёР·-Р·Р° сала даже, такая картина была еще РІ обед. :( РќСѓ, РІРёРґРёРјРѕ, Р±СѓРґСѓ завтра стараться есть что-РЅРёР±СѓРґСЊ белковое, хотя РјРЅРµ РЅРµ РѕСЃРѕР±Рѕ хочется РїРѕРєР° ничего. Креветки - белковая пища?

В целом результатами довольна, особенно тем, что держусь в нижней границе коридора. Надеюсь, несмотря даже на недобор кое - чего это дело мне все равно зачтется. Ось так ))

� я, и я совушка!! ))) Была )))) Ну и в отпуске бываю иногда - а на работу приходится вставать рано-рано и в 10 вечера я уже в компот.

Работать на самом деле продуктивнее всего получается после окончания рабочего дня - никто не дёргает по разным дурацким вопросам.

Приветик! Молодец, что убежала домой... а работу сегодня закончила или еще вчера?

Мне тоже ночью или поздним вечером нравится работать... когда все спят и никто не мешает!

Ну... в итоге я все-таки убежала домой спать.

А делать, ну.. просто надо было обязательно доделать работу, вот. А вообще я ночной человек, так что не очень страдаю из-за этого. �ногда мне даже кажется, что я бы с большим удовольствием ночевала на работе, чем "дневала" там.

Приветик, Анечка!!!

А я промоталась сегодня, только в Сельпо заходила за покупками, но соевого соуса не было, и кокосовой стружки, которую я хотела купить тоже... Купила только несладкие булочки-малышки на завтрак, сахар с настоящей ванилью, разрыхлитель для теста и нежаренную гречку для мамы! Сухофрукты были очень дорогими - завтра схожу на ближайший рынок...

День у тебя получился ЗОЖный... все зеленое!!! Поздравляю!!! � с отвесиком тебя!! Ты - молодец!!!!

А про соевый соус я ничего такого и не подумала!!! Я ж понимаю, что ты его только для придавания вкуса блюду используешь!!!

А почему будешь ночевать на работе? Что ты там такое делаешь?! Желаю все быстро сделать и убежать домой в теплую кровать!!!

�так.. итоги дня.

Завтрак: Шоколадные мюсли, йогурт, чай

Обед: Телячий язык, перловка

Ужин: Планировала стейк с овощами бальзамик, но учитывая тот факт, что я сегодня походу буду ночевать на работе, максимум что мне светит - это маленький йогуртик. Что, в принципе, ничуть не хуже

Перекусы: каппучино, зефир 1шт.

Ккал: 1505

Углеводы: 168

Р–РёСЂС‹: 59

Белки: 62

Это посчитано с учетом стейка. А будет и того меньше ))

�так... трям! Сегодня у меня наконец-то все ЗЕЛЕНОЕ!!! Ура! Это победа!

Все, девочки, я побежала работать, не серчайте, если к кому не зашла. Нужно собирать билд. Пока-пока )))

Да... они действительно супер диетические. Отпишись потом, показались ли они тебе похожими на картошку)))

У меня блендер издох, так что я в режиме ожидания нового блендера :(

РќРµ.. обычная картошка - это ведь калорийная Р±РѕРјР±Р°. РќРµ знаю, РјРЅРµ сложновато РІРѕС‚ так ради маленького пироженого потом без ужина сидеть. Еще СЃРѕСЂРІСѓСЃСЊ чего РґРѕР±СЂРѕРіРѕ. Хотя   раньше РІРѕС‚ РїРѕРјРЅСЋ могла, Р° сейчас уже как-то нет.

Какой интересный рецепт!!! В жизни бы не подумала, что с чечевицей можно так извратиться )))) Мне все ингредиенты нравятся, эхххх, кто бы дал попробовать )))) а то у меня блендера нет, придётся обыкновенную "картошку" покупать, хнык)))))))

Таня, спасибо за пожелания )) Я еще вот тут перечитала сообщения и сказать решила.. ты ж не думай, что я свой соевый соус просто так ем. Тоже в суши, салаты, с мясом.. хочу еще научиться варить суп, как в японской кухне. Ну и все, дааа..

�так, дамы, всем желаю спокойной ночи и успешного похудения! Я - спать!

Спасибо за совет!!!

Молодец, что рассчитала, действительно в 2 раза лучше конфет...а уж насколько полезнее....

Я уже собираюсь уходить.... Хорошего тебе понедельника!!! Пусть он принесет удачу и подарит хорошее настроение!!!

 РЎРїРѕРєРѕР№РЅРѕР№ ночи!!!

Тата, удачи в поиске соуса. Но на самом деле на названии не стоит заморачиваться. Нужно смотреть по составу. Тебе необходимо купить натуральный соевый соус, в составе которого нету искусственных ингредиентов, и все. Что тут думать-то?

Девочки, я посчитала рецепт и... девочки!!! Это чудо!! Эти пироженки действительно очень даже диетичны. �так, привожу калорийность:

На 100 грамм:

Ккал 229.6

Р–РёСЂС‹ 7.8

Углеводы 32.1

Белки 9.5

Спасибо, Анечка, я завтра врядли доберусь, а во вторник точно схожу за покупками и посмотрю есть ли такой соус у нас?!

Очень прикольный рецепт! Спасибо!!!

Знаю как считать, нужно нажать на Обмен рецептами, потом на Моя поваренная книга... Создать, рассчитать рецепт, придумать ему название, записать все ингредиенты, потом вбить в граммах сколько чего добавляется, 300 мл чечевицы - это скорее всего больше, чем 300 гр - думаю 400, но в идеале лучше взвесить на кухонных весах, и еще хорошо бы знать сколько конфеток получится, чтобы рассчитать количество порций, например на 1 или 2 конфеты. Потом жмешь - Сохранить этот рецепт - и вот он уже в твоей поваренной книге. Его можно сделать публичным, тогда выбираешь Опубликовать рецепт, или не опубликовывать - тогда он останется только в твоей поваренной книге! Справишься? Ну и там будет расчет КБЖУ на 1 порцию.... Можно сделать расчет примерно на 100 гр., для этого нужно будет разделить на 5,5 порций, а если так нельзя, то на 5 или на 6 по твоему желанию! Тогда будет чуть меньше или чуть больше 100 гр порция... Я тоже думаю, что орешки можно менять... я арахис не люблю... больше нравится кешью, потом фисташки, потом грецкие орехи, потом лесные...

Тата, их два вида. Один с красной крышечкой - обычный. Второй с зеленой - слабосоленый. А вообще - то да, конечно, должно быть указано.

Так-с, рецепт. Сразу скажу, найден был когда-то в сети, так что придумала его не я, а кто-то другой. Автору респект.

300 мл (я меряю стаканами, да) отварной чечевицы

150 гр фиников

40 гр семечек (подсолн)

40 гр арахиса

20 гр какао

Готовим: 

Семечки и арахис обжариваем в духовке до золотистого цвета (очень легкого, не пережарьте!). Финики замачиваем на час в хол. воде. Если есть косточки - выколупливаем :). После этого все вышеперечисленное (финики, семечки, арахис) вместе с чечевицей измельчаем блендером, добавляем какао и перемешиваем. Ставим в холодильник на час. Вынимаем. Катаем из массы шарики, треугольники, цилиндрики или что душе угодно.

Конфетки должны получиться приятного коричневого цвета и по консистенции быть похожими на правильное пирожное картошка. Будут сладкими за счет фиников. Мда-с :)

Девушки, кто знает, как посчитать тут калории, может, посчитаем?

� насчет сухофруктов.. по моему мнению, они заменяемы. Вместо арахиса и фисташек можно несоленых долбануть, мда.

Неплохой день у тебя получился... со временем будешь и по жирам и по углеводам попадать в коридор...

Я у нас такого не встречала соуса, но буду в ближайшие дни в супермаркете - посмотрю... А как отличить слабосоленый он или нет? �ли там написано на этикетке?

А рецептик из чечевицы давай - интересно попробовать что-то новое.... У меня как раз есть красная чечевица и какао... Сухофрукты докупим!

РўРѕРЅСЏ,

У меня в загажнике сохранился очень интересный рецепт... из чечевицы и какао готовятся пироженки, которые по вкусу и консистенции почти как картошка. Даже не диетные люди не всегда отличают. По калорийности прям сейчас не скажу, но от оригинала отличается, как ты понимаешь, хотя в составе там довольно калорийные продукты - семечки, орехи, сухофрукты. Но ведь зато нет ни масла, ни муки, ни даже сахара!!! Да и сухофруктов с семечкоорехами там не много, даже до ста грамм не дотягивает. Как-то так. Если бы рассчитать калорийность точно, было бы клево, но я не умею.

Надо такое?

Tata2010 пишет 14.04.2013 в 17:14 (ссылка):

Ну, что ж, раз так, подведем итоги дня.

�так..

Завтрак: Какао с молоком, сыр "десертный", 7% жирности, киви, апельсин, виноград без косточек

Обед: Язык телячий 150 гр, гречка, 100 гр, фасоль стручковая 100гр

Ужин: Йогурт черничный, 40 грамм стейка из говядины, салат из черной редьки с небольшим количеством сметаны

Перекусы: Французские пирожные макаронс, 5 шт. Семечки, 10 грамм. Кола лайт - некалорийная.

�того:

Калорийность 1525 (коридор)

Углеводы: 317 (переела, и снова виноваты макаруны. Зато они позволяют снизить общую калорийность рациона и при этом вкусненькие)

Жиры: 69 (переела чуть-чуть)

Белки: 68 (в коридоре)

Вот так-то. В целом своим питанием сегодня я довольна уть больше чем вера, в первую очередь, по ощущениям. Надеюсь, завтра будет еще лучше. А скоро я, может быть, даже войду в полный ритм, ага.. :)

Таня, я использую соевый соус фирмы YAMASA, у них есть слабосоленый сорт. Вот его и беру. Такой подают в моем любимом суши ресторане в Минске, мне очень нравится. �ногда я разбавляю соус, кстати.

Я тоже без мяса никак, в первую неделю поста продержалась без него, сложно было... А соевый соус ты какой фирмы покупаешь? Я только для приготовления мяса его использую и совсем чуть-чуть в салат пробовала... ну и с суши, конечно, но дома их не далаю.

А что ты кушала на завтрак и обед, что так переела?

РўРѕРЅСЏ,

Я - законченный мясоед и без мяса жить вообще не могу. Впредь буду ужинать курочкой с овощами. Но вообще я планирую иногда нарушать этот вот баланс и, вкладываясь в калорийность, устраивать себе при этом дни углеводов или дни белков. Как-то так :) Если бы мне пришлось отказаться от мяса, налегала бы на соевый соус, я его безумно люблю

Таня, Спалось хорошо, хотя весь день хожу, как сонная муха. Ужасно плотно позавтракала и пообедала. Теперь вот сижу и хочу кушать, а можно уже совсем немного. Тренирую силу воли, значится. Надо завязывать с макарунами, к тому же, а то они сахарные, в итоге я перебираю с углеводами слишком быстро.

Occasion пишет 14.04.2013 в 02:30 (ссылка):

Приветик, Анечка!!!

Согласна вполне могло овредниться, за эти столетия очень многое поменялось и даже люди стали другими!!!

Как спалось?

Тоня, а ты включаешь чечевицу и вообще бобовые сейчас? Строгий пост соблюдаешь? А как вес реагирует? Я знаю случаи, когда во время поста уходят кг, и знаю, что, наобророт, без белка поправляются во время поста... Каждый организм - это индивидуальность!

РќРѕ РґРѕ двадцать первого века событие овреднилось :) 

�так, я тоже всем желаю спокойной ночи и иду уже баиньки. Сколько можно-то, в самом деле.

Кстати, РІ 19-Рј веке оказия была просто неожиданным событием...Рё совсем РЅРµ вредным... С‚.Рµ.  например, СЃ оказией кто-то что-то РјРѕРі передать РєРѕРјСѓ-то РІ РґСЂСѓРіРѕР№ РіРѕСЂРѕРґ....если туда ехал какой-то его знакомый... ;)

Знаю, я именно так и подумала на Оказию, хотя слово старинное, а современные варианты названия и повод, и случайность... я подумала, что это как-то связано с твоим появлением на сайте...

Да, вредность и оптимизм у тебя есть - это точно!!! ;)

Буду сегодня уходить пораньше... уже отключила шнур подзарядки, специально, чтобы не зависнуть надолго!!!

Спокойной ночи и легкого тебе 3-го дня!!! До завтра!!!

Незачто :)

Мой ник означает.. ой, я ну я так серьезно к этому не подходила. В первую очередь мне нравится, как звучит это слово.

Во вторую.. это переводится скорее как случайность, или, хм.. внезапное событие. �ли, вот, как говорится в классической литературе девятнадцатого века - оказия. Знаешь такое слово? А ведь оно и по звучанию тоже совпадает! Что такое оказия? Это какое - то внезапное событие, в основном не фатального, но вредного характера. А иногда и довольно веселое, даже позитивное. Ну вот то и означает. Я внезапное оптимистичное событие вредного характера. Как - то так!

Анечка, а что означает твой ник? А то у него есть несколько значений...

Ты знаешь, меня тоже именно вечером тянет на сладкое... Хотя знаю, что его лучше кушать до обеда... Но у меня так не всегда бывает, иногда только - думаю это связано с нагрузками и с питанием в тот день, если мало ела - моему организму хочется набрать быстренько дневную норму...

Время тоже важно, почитай статьи на форуме... там пишется, что кунать и примерно в какие часы..

Безе знаю, действительно они легкие и по весу, и по калориям.... Я после Пасхи сама пеку безе, т.к. остаются белки...

Раз ты хвалишь фисташковые - возьму одну фисташковую, а одну малиновую... Спасибо!!!

Таня, я к сожалению очень люблю сладкое и вкусное именно вечером. Тем более, что по нашему диону вроде бы важна именно калорийность, а не когда потребляешь то или иное блюдо. Тем более, что пироженки на самом деле легкие. Углеводистые, да, но - легкие. Это же типа безешек только с миндалем и вкусными ягодными начинками. Хотя мои любимые - с фисташками, с мятой или с карамелью. Мрр..

Да и по калориям я влезла, даже чуть ниже порога, а это значит, все же все будет неплохо. Я, конечно, понимаю, что лучше все-таки нежирную курицу, овощи и так далее, но сердце велит иное. Я буду исправляться. Честно-честно.

Пирожные купила во французской кондитерской недалеко от дома (у нас в магазинах тоже продаются фасованные, но они не такие свежие часто). Сама не готовлю, у меня духовка их не потянет, думаю, они нежные и просто сгорят в моей допотопной плите. Да и вообще с ними много возни.

Угощайся, конечно, РІРѕР·СЊРјРё  сколько хочешь! Тебе СЃ чем? РЈ меня сегодня есть фисташковые, черносмородиновые, малиновые, апельсиновые Рё шоколадные. Выбирай, РЅРµ Р±РѕР№СЃСЏ. РћРґРЅР° пироженка - 10 грамм, считай ничего вообще :)

Да, углеводов получилось много...или рахат-лукум или батончик мюсли были лишними...

Да и французские пирожные на ужин - не стоило кушать, лучше овощи, легкий салат, творог или мясо курицы или индейки... Кстати, пирожные были готовые или ты их сама испекла?! Я бы на завтра пару шт. к утреннему кофе угостилась!

А так все в коридоре, очень полезно и вкусно!

День 2.

�так, день прошел. �тог:

Завтрак: Гречка с тушенкой, чай.

Обед: Стейк из говядины жареный почти без масла, стручковая фасоль, обжаренная с чесноком и специями, соус из голубого сыра с розовым перцем. Чай.

Ужин: 50РіСЂ (4 штучки) французских пирожных Макаронс (пирожные изготавливаются без добавления пшеничной РјСѓРєРё. Вместо РЅРёС…  - перемолотый миндаль Рё белки), чай.

Перекусы в течение дня: Рахат Лукум - 40 гр (2 штучки). Батончик-мюсли "шоко" - 25 гр (1 штучка)

�того:

ккал 1437 (коридор)

углеводы 305 (граница коридора 252. Превысила, но ведь у меня пока только знакомство. Потом буду жрать меньше сладкого :) )

Р–РёСЂС‹ 55 (РєРѕСЂРёРґРѕСЂ)

Белки 88 (коридор)

Ну что ж, учитывая, что вчера я умудрилась наесть гораздо больше, а позавчера и вообще превысила коридорчик по всем показателям, я думаю, неплохо. Вот

Девочки, если кому-то чего - то срочно захотелось, не стесняемся, присаживаемся, всем угощу, все еще осталось! Да!

Да, я статью про разные растительные масла читала..., но там писалось, что оливковое масло не любит термообработку и теряет свои свойства... Но может там именно про Extra Virgin писали - не помню уже...

Для итальянцев оливковое масло - это как для украинцев подсолнечное... поэтому оно у них во всех рецептах... Мне нравится его вкус, и если делать итальянское блюдо, то ты права, лучше не менять его на другое, чтобы не испортить вкус блюда...

Lychee А я даже не знаю, какие я овощи покупаю. Просто подхожу к ларьку, беру овощи и.. все - покупаю! )))

Антонина-Званская

Привет! Заходи к нам ;)

Очень за тебя рада, когда вес улетает, это прекрасно. Просто великолепно!Но лично у меня такого почему - то нет :( Хотя возможно дело в том, что прошел всего один день, и я еще не вошла в ритм, а дальше будет проще. Спорт подключу со временем, калорийность налажу, ух, надеюсь, тоже быстро пойду на убыль. А как это - все правильно? Я в данный момент просто стараюсь влезть в необходимый расклад по калориям-белкам-жирам-углеводам, и все. Правильно?

Tata2010

Оливковое масло класса Extra Virgin действительно не рекомендуют использовать для жарки, но лишь потому, что в этом случае теряется его, так сказать, "классовость". То есть понимаешь ли такое хорошее качественное супер масло, а ты бац - и жарить его! (Впрочем, я не эксперт и в причинах запрета могу оказаться не права, но я это точно читала где-то в жутко авторитетном источнике) Для жарки есть масло классом пониже. Типа рафинированного или как-то так.

Я в основном тоже жарю на растительном, но в некоторых рецептах советуют жарить именно на оливковом. Например, если готовлю блюда итальянской кухни или запекаю овощи к традиционно итальянским рецептам - то только на нем. Еще рыбку предпочитаю на оливковом.

На Extra Virgin действительно не жарю.