ингредиенты:

кефир 1%-250гр

манка-100гр

мука-100гр

сахар-песок-100гр

яйцо-1шт

маргарин-100гр

сметана (как можно больше жирности)-200гр

сах.пудра-150гр

разрыхлитель-1чайная ложка

шоколад -100гр

приготовление:

манку залить кефиром минут на 20, потом растопить маргарин, добавить сахар , яйцо, муку и манку и разрыхлитель, все перемешать тщательно,выложить в форму где разогревали маргарин. можно разделить на два коржа чтобы как мини торт))) и выпекать на полной мощности минут 6. потом проверить))) сверху помазать глазурью из сметаны с пудрой, и натереть шоколад чтобы сметана не потрескалась)))) вот так вот)))))