• Болезни сердца. Согласно мнению большинства экспертов, возрастные (дегенеративные) болезни сердца — следствие диеты, богатой простыми углеводами (сахарами).
• Артрит и остеопороз. Связаны исключительно с дефицитом в диете белков, жиров (омега-3 и 6), витаминов (С, К), микроэлементов (бора, меди и серы) и в значительно меньшей мере макроминералов — кальция, магния, кремния и других.
• Глухота. Обусловлена атеросклерозом звукопередающих механизмов внутреннего уха. Атеросклероз — дегенеративная болезнь тканей в результате дефицита питательных веществ.
• Повышенное давление. В основном, следствие хронического гиперинсулинизма и полноты, обусловленных избытком углеводов в питании и прогрессирующим диабетом.
• Ишемическая болезнь сердца, инфаркт. Инфаркт и диабет — сопутствующие заболевания. Высокий уровень холестерина в крови — один из симптомов диабета. Возрастной диабет — следствие диеты, богатой простыми и сложными углеводами. Существенная взаимосвязь между пищевым холестерином (мясо, яйца, жиры) и липопротеинами в крови (LDL) не обнаружена.
• Желудочно-кишечные заболевания. Результат выбора продуктов, режима питания и плохих привычек. С возрастом — следствие приема множества лекарств от других болезней, особенно антибиотиков и лекарств, понижающих кислотность.
• Катаракта. Преимущественно связана с дефицитом ряда витаминов и минералов в диете.
• Деформация позвоночника и конечностей. Следствие рахита, остеопарита и артрита. Связана исключительно с дефицитом питательных элементов в диете.
• Хронический гайморит. Инфекционное заболевание бактериального или грибкового характера. Диета, богатая простыми и сложными углеводами и кислотными продуктами (фрукты, овощи, хлеб) — единственной «пищей» патогенных бактерий, — способствует возникновению и развитию инфекций.
• Сахарный диабет. За исключением 1%-2% инфекционных осложнений, в основном в детском возрасте, диабет — следствие диеты, богатой простыми и сложными углеводами и бедной витаминами и минералами (см. публикацию автора «Сахарный диабет: Всего один шаг к исцелению…» Ageless Press, New York, 2001 г.)
• Аритмия сердца. Преимущественно следствие дефицита в диете макроминералов кальция, магния и калия и незаменимых жировых кислот Омега-3 и 6.
• Варикозное расширение вен. Результат нарушения синтеза коллагена — белка, который дает эластичность коже и тканям, — из-за дефицита в питании незаменимых аминокислот (в основном, из животных белков), минералов (медь, сера) и витаминов (С, А).
• Болезни предстательной железы. Связаны с дефицитом цинка, витамина С, незаменимых жиров и с бактериальными инфекциями из-за избытка углеводов в диете.

Организм реагирует повышенным аппетитом на недостаток питательных элементов. На увеличение же количества пищи организм, лишенный ресурсов для полного переваривания, реагирует желудочно-кишечными расстройствами - гастритами, язвами, изжогами, запорами и т. п.

Депрессия, артрит, инфаркт, инсульт, потеря памяти, все формы рака и все остальные тысячи и тысячи болезней, описанные в медицинских справочниках, начинаются в животе:

• Депрессия, например, связана с дефицитом лития, витамина B12 и аминокислот,

• Откажите мозгу в достаточном количестве жиров и белков, и результаты не заставят себя ждать. Эпидемия болезни Альцгеймера (потеря памяти) — следствие систематической борьбы с холестерином и мясом в диете.

• Раковые заболевания прогрессируют исключительно из-за ослабленной иммунной системы в результате того же дефицита питательных элементов и хронического токсикоза.

• Остеопороз и артрит предупредимы и обратимы с помощью изменений в питании.

• Атеросклероз предупредим и обратим с помощью изменений в питании


• Чем сильнее ожирение и чем больше ограничиваются жиры в диете, тем быстрее набирается вес.

К. Монастырский. "Функциональное питание"