Яблоки нарезать дольками (много) , выложить их на смазанное маслом дно в форму (написано горячую форму, но я выкладываю в холодную)....затем залить яблоки тестом и поставить в горячую духовку (180-200 град) минут на 20-30...

Тесто: - 3-4 яйца взбить с 1 стак. сахара до пены, добавить 1 стак. муки(просеянной), соду на кончике ножа , погашенную лимоном, немного корицы и ванилина.... Все размешать тщательно ....

Когда шарлотка готова , я ее переворачиваю на подносик или тарелку (получается яблоки сверху ) и яблоки посыпаю или сахаром или сахарн. пудрой