5 лестничных пролетов - это 50 или 55 ступенек. Предположим, 1 ступенька в секунду. 55 ступенек - грубо - минута.
При подъему по стандартной лестнице сжигается 11 ккал в минуту.
5 раз по минуте - 55 ккал.
так что, думаю, в тексте неточность: пяти лестничных пролетов 5 раз ежеДНЕВНО, 5 раз в неделю - тогда с натяжкой, учитывая еще бег вниз, 320 ккал получится.

Это капля в море, можно и на лифте подняться, тем более с тяжелыми сумками.

по чуть-чуть, по чуть-чуть и уже много. 5 пролетов - это всего 2,5 этажа. можнои сумками