Знатоки уверяют, что для чистоты кожи кушать надо овощи с темными листьями. Например, свеклу. Она стимулирует функционирование эритроцитов в крови, улучшает структуру кожи на клеточном уровне и повышает ее тонус, защищая от преждевременных морщин. Кроме того, важный корнеплод помогает организму усваивать белки и благотворно влияет на клетки печени. В 100 г отварной свеклы содержится 48 ккал. Не много, а сытно и празднично. И все же, вари ее меньше. Прогони сок свеклы вместе с морковью и редькой. Пей сама и дай детям. Эта ударная доза полезных веществ улучшит память, тонус, настроение. Да и кожа будет сияющей и гладкой. От унылого настроения спасает и салат по-корейски. Купи 0,5 кг свежей свеклы и 0,5 кг моркови, натри полосками на специальной терке вместе с головкой чеснока. В чашке приготовь смесь из 1 ч. ложки соли, 2 столовых ложек сахара и 4 столовых ложек винного уксуса. Туда же добавь красный перец и сухие травы по вкусу. Полей салат, хорошо размешай руками, чуть придави блюдцем и дай замариноваться. Через 3 часа можно полить маслом.