Моя Поваренная Книга Все Рецепты  




Испанская кухня
Рис по-кубински

Информация:

2012-10-10 Автор: bittersuess24
Создан: 10.10.2012 (2012-10-10)
Количество порций: 2
Тип: Низкокалорийные рецепты
Испанская кухня

Ингредиенты

Рис ("Жасмин") — 100 г
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1-2 ст. л.
Фасоль — 100 г
Соль
Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
Перец черный (или смесь перцев)
Сахар — 1 ст. л.
Состав:
На 1 порцию (320 г.):
Калории:  385.9 ккал.
Жиры:  2.6 г.
Углеводы:  73.1 г.
Белки:  16.6 г.
полный состав


Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Фасоль бобы (100.0 грамм)
[?]Лук репчатый (80.0 грамм)
[?]Морковь, необработанная (80.0 грамм)
[?]Помидоры (томаты грунтовые) (200.0 грамм)
[?]Рис ароматный длиннозерный «Басмати» 500г "Мистраль" (100.0 грамм)
[?]Перец, болгарский, необработанный (80.0 грамм)

Как Приготовить

Рис, желательно, использовать "Жасмин", я отмеряю 100 г. стаканчиком, для двух порций.

В подсоленой воде, отварить рис до готовности.

Отдельно отварить фасоль (предварительно замочить её на ночь в воде).

Лук и перец нарезать кубиками по размеру фасоли, обжарить на небольшом количестве оливкового масла примерно 5 минут.

Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке и продолжать обжаривать.

В это время, сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на пару минут. Снять кожицу.

Нарезать помидоры кубиками и добавить к овощам на сковороде. Готовить до полного размягчения помидоров.

Когда помидоры приобретут более однородную консистенцию добавить соль, сахар, перец молотый, паприку и отвареную фасоль. Протушить 3-5 минут, выключить огонь и накрыть крышкой. Подавать можно двумя способами.

Первый способ: добавить к овощам вареный рис, перемешать и оставить на пару минут под крышкой. Готово, подавать порционно.

Второй способ: выложить на тарелку листья салата, сверху рис и на него овощную поджарку. Готово ! Приятного аппетита !!!


Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

 









 
Оцените рецепт

Вы готовили этот рецепт?
Да Нет

сохранить


Комментарий к рецепту: Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.


Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Овсянка без масла на воде
Овсянка 3 ст.л. Вода 150 мл
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика