Вопреки расхожему мнению о калорийности данного салата, он в основном овощной и потому не слишком калорийный. Проблема его в том, что его заливают майонезом, а этого делать не надо!
Вполне подойдет йогурт с чесночком, на худой конец - низкокалорийный майонез. И оооочень мало.
Можно еще колбасу не класть или заменить на, скажем, курицу. Это еще более снизит калорийность и повысит диетичность.
А если заменить колбасу куриными грудками то получиться еще малокалорийнее!!!
Diet-Баллов: 9154
Город: Phuket
4-ое ноября 2009 19:34
думаю автор сделал это намерено,все же разные варианты заправки используют)))
Diet-Баллов: 34027
Город: Москва
4-ое ноября 2009 15:53
Идея не плохая...только в этом рецепте не правильно подсчитана каллорийность! Где заправка-то? В йогурте тоже калории есть.
Diet-Баллов: 20814
Город: Великий Новгород
4-ое ноября 2009 15:50
Отличный рецепт! Я так и сделала!
Diet-Баллов: 51099
Город: Москва
4-ое ноября 2009 11:21
Очень в тему, т.к. сама раздумывала, какую заправку можно было бы изобрести. Творожно-йогуртные заправки я сама активно использую и экспериментирую с ними, теперь и с оливье попробую. Йогурт - да, отлично, а вот так называемый легкий майонез - это вообще непонятная субстанция, сплошная таблица Менделеева. Кстати, еще по поводу колбасы - классический оливье готовится именно с мясом птицы, а колбаса - это изобретение советских времен. Я уже не говорю о том, что колбаса и ЗОЖ вообще понятия несовместимые...
Diet-Баллов: 116558
Город: Варна,Болгария
4-ое ноября 2009 9:36
совершенно согласна!!! Главное- в заправке! Можно даже просто низкокалорийный майонез(кто уж совсем без него не может) смешать с обезжиренным мягким творожком типа "Домик в деревне"- и добавить укропчику- получается очень нежная заправка и совсем не калорийная!
Diet-Баллов: 1422
Город: Челябинск
17-ое октября 2008 9:43
очень люблю оливье но сейчас из-за калорийности готовлю редко,этот рецепт попробую обязательно!
Diet-Баллов: 18419
Город: Севастополь
16-ое октября 2008 13:10
А можно в блендере смешать укроп, чеснок и кефир. Заправка - супер! И еще очень красивая, зелененькая!!!
