Отделить у двух яиц желтки от белков. Взбить 1 яйцо и 2 желтка с сахаром.
Добавить морковь, 100 г муки, погашенную соду.
Оставшиеся белки отдельно взбить до мягких пиков. Ввести белки в морковную массу и перемешать лопаткой.
Форму 22 см смазать маслом, посыпать мукой (20 г) и поставить в предварительно разогретую духовку 180°С на 25 минут(может больше/меньше) зависит от духовки и формы
