Творог смешать с мукой, добавить 2 яйца, щепотку разрыхлителя для теста, немного молока (если масса слишком густая). Все перемешать, слепить сырники. Растительное масло разогреть на сковороде, сырники обжарить с двух сторон на сильном огне по 1 минуте, убавить огонь, накрыть крышкой и жарить ещё 7-10 минут.
Получается 15 сырников весом по 50 г.
