2013-07-13Автор: Создан: 13.07.2013 Время подготовки:20 Время приготовления:30 Количество порций:10 Тип:Низкожировые рецепты Событие:Дети Русская кухня
Пшено лучше всего замочить на ночь или на несколько часов (тогда в нем не будет характерной ему горечи).
Промыть хорошенько.
Тыкву очистить и порезать кубиками.
Сложить тыкву в кастрюлю, залить неполным стаканом воды, дать прокипеть.
Всыпать пшено, добавить молоко и сахар, перемешать.
Варить на медленном огне до готовности, помешивая.
Перед подачей хорошенько вымешать кашу до пюреобразного состояния тыквы. каша будет изумительного цвета и нежного вкуса.
Смачного!
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусная каша получилась!!! Давно хотела сделать пшенную кашу с тыквой и сделала ее впервые по вашему рецепту. Ели вместе с дочей - ей 9 месяцев. Нам очень понравилось.
Diet-Баллов: 2142
Город: Уфа
4-ое октября 2009 17:15
ВКУСНАЯ КАШКА! ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНАЯ!
Diet-Баллов: 3740
4-ое октября 2009 8:05
Обожаю тыквенную кашу! И даже без сахара она получается очень-очень вкусной!
Чтобы не было комочков, я тыкву после прокипания (перед тем как всыпать пшено)толку.
Diet-Баллов: 19304
Город: Новосибирск
4-ое октября 2009 7:31
Чтобы из пшена удалить горечь, надо промыть его в горячей воде несколько раз (до того момента пока вода не станет прозрачной)
Diet-Баллов: 48355
Город: Славута Украина
27-ое ноября 2008 1:45
ally_simons, спасибо за отзыв!
У этой каши богатая история - ее готовила еще моя кубанская прабабушка-казачка, а научила меня ей бабушка (ее дочь).
Теперь кашу именно этого рецепта ест вся моя украинская семья осенними утрами и нахваливает!)))
