Минтай промыть, очистить, нарезать ломтиками, убрав кости, посыпать пряностями, посолить.
В емкость влить подсолнечное масло, положить 100 г репчатого лука, нарезанного кружочками, 100 г натертой морковки. Томить при высокой мощности 2 минуты.
В емкость добавить минтай, распределив его так, чтобы он был вперемешку с овощами. Добавить черный перец горошком. Залить водой так, чтобы вместимое было покрыто на 2/3 (все зависит от размера емкости). Томить 4 минуты, помешать и еще 4 минуты.
