2011-03-23Автор: Создан: 23.03.2011 Время подготовки:20 Время приготовления:30 Количество порций:28 Событие:Пикник
Ингредиенты
Кефир - 350 грамм
Масло растительное - 5 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - 1 ч. л.
Сахар-песок - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1,5 стак.
Сода - 0, 5 ч. л.
Масло (для смазки сковороды)
Кефир , яйцо, растительное масло, соль и сахар смешать. Добавить муку и вымесить гладкое тесто без комочков, густоты хорошей сметаны.
Когда тесто будет полностью вымешено, добавить соду (не гашеную) и еще раз тщательно размешать, чтобы сода полностью растворилась.
Дать тесту постоять минут 10 для набухания клейковины и реакции соды с кефиром.
добавить в него по желанию яблоки, чернослив и вообще всё что хочешь!
выпекать на смазанной маслом сковороде!
Приятного аппетита;)
