прокрутить куриное филе, смешать с кефиром, посолить по вкусу и оставить фарш на часок в холодильнике - пусть пропитается
слепить из фарша котлетки, в центр каждой воткнуть кусочек голубого сыра и обжарить по паре минут с каждой стороны на раскаленной сковороде
...можно запечь))
СОУС: замороженную черную смородину смешать с сахаром и ванилином и оставить на столе минут на 10, чтобы ягоды не до конца разморозились.
котлетки подавать горячими с соусом))
ПОВЕРЬТЕ: фишка этого рецепта не только в обалденном сочетании BLUE CHEESE+ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА+ВАНИЛИН ... но также и в сочетании ГОРЯЧИХ КОТЛЕТ И ХОЛОДНОГО СОУСА!!!
не пожалеете если последуете всем инструкциям, обещаю!!
