1. Лук почистить, порезать кубиками, обжатить на растительном масле.
2. Морковь очистить и потереть.
3. Рыбу обмыть,почистить и порезать не большими кусочками, примерно по 4-5 см.
4. Выложить в форму для запекания сначала рыбу, потом перемешанные лук и морковь.
5. Развести томатный соус с водой и залить рыбу так, чтобы вода прикрывала рыбу и овощи.
6. Закрыть форму крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 220-240 градусов.
7. Запекать до готовности примерно 20-25 минут.
