Взять некрупную форель (25-30см) почистить,выпотрошить,голову не отделять. Посыпать внутри и снаружи готовой приправой для рыбы. Нарезать петрушку, начинить ею рыбу, туда же положить лимон (две дольки). Сверху также посыпать петрушкой + 2 лимонные дольки. Завернуть в фольгу, поместить в разогретую духовку на 20 мин.
Точно так же я готовлю сибаса. По вкусовым качествам не уступает форели, а калорийность ниже. Здесь в базе его нет: Кк-93, белков-19,8 , жиров-1,5
