Банан порезать на кусочки. Творог перетереть с яйцом, добавить овсяные хлопья, банан, перемешать. Можно довавить щепотку соли. выложить полученную массу в силиконовый конверт, сверху посыпать кунжутом, выпекать в разогретой духовке при 200 °С 15 минут, потом открыть конверт и запекать ещё примерно 10 минут.
Запеканка получается, сочная, очень нежная, с приятным ароматом банана.
