Все овоши помыть, почистить и нарезать кубиками. В сковороду с разогретым маслом высыпать по очереди, в том порядке, как они перечислены в рецепте. После добавления каждого овоща перемешивать и томить под крышкой 2-3 минуты. Посолить, добавить специи. Капля острого соуса Табаско очень украшает.
