Все Рецепты

Салаты и Закуски

Дикий салат с рыбой

Информация:

Автор: Loki-Lomki
Время подготовки: 45
Время приготовления: 10
Количество порций: 1
Русская кухня

Ингредиенты

Рис черный, дикий 40 г
Рыба жареная и охлажденная 90 г
Перец сладкий (или лечо) 30 г
Сыр Ольтермани 17% 20 г

Ингредиенты из рассчёта калорийности:

Треска жареная (90.0 грамм)
Перец сладкий (паприка) (30.0 грамм)
*Сыр Ольтермани (20.0 грамм)
Рис, коричневый, длинное зерно, свежий (40.0 грамм)

Отлично (5 из 5)

6 голосов

На 1 порцию (180г):

Калории: 320.5

Жиры: 9.2 г.

Углеводы: 44.4 г.

Белки: 28 г.

полный состав

Как Приготовить

Рис промыть, залить водой и поставить вариться. Напоминаю, что дикий рис варится не так, как остальные - воды в него наливают много, варят, пока зерна не лопнут, а потом откидывают на сито, как макароны ;)

Нарезать перец соломкой и слегка потушить. Можно взять готовое лечо. В принципе, можно и свежий сунуть, но мне вкус не нравится.

Рыбу (она уже пожарена заранее и охлаждена) нарезать небольшими кусочками. Будет лучше, если это рыба плотная, например треска или пикша.

Сыр натереть на терке.

Свареный рис охладить и смешать с рыбой и перцем.

Посыпать сверху сыром и зеленым чесноком.

Употреблять как холодный, так и подогретый (тогда сыр расплавится).

Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

По событию:

Пикник, День рождения, Свадьба, Вечеринка, Дети

По кухне:

Русская, Азиатская, Итальянская, Мексиканская, Французская, Немецкая, Индийская, Испанская

По типу:

Вегетарианские,
Низкожировые,
Низкоуглеводные,
Без сахара