На раскалённой сковороде обжарить куриный фарш, добавить нарезанный лук и все овощи, залить томатным соком, добавить специи и соль. Тушить минут 20-30 (не больше, иначе овощи разлезутся).
Приятного аппетита!
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)