Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, филе нарезать кубиками всё обжарить на раст. масле, добавить нарезанный кубиками картофель, слегка за золотить, добавить воды на 1-1,5 см. выше уровня и тушить мин. 30., перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
