Все Рецепты

картофель по испански

Информация:

Автор: nadecica_90
Количество порций: 4
Тип: Вегетарианские рецепты
Событие: Вечеринка
Испанская кухня

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
перец сладкий зеленый - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
масло оливковое - 1 ст. ложка
вино белое сухое - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты из рассчёта калорийности:

Петрушка (5 грамм)
Лук репка (60 грамм)
Чеснок (10 грамм)
Картофель (600 грамм)
Перец сладкий (паприка) (100 грамм)
Масло оливковое (20 грамм)
Вино: сухое белое и красное (в т. ч. шампанское) (20 грамм)

Отлично (4.5 из 5)

2 голоса

На 1 порцию (203.8г):

Калории: 180.6

Жиры: 6 г.

Углеводы: 28 г.

Белки: 4 г.

полный состав

Как Приготовить

Картофель нарежьте тонкими ломтиками, перец, лук и чеснок мелко порубите.
В глубокую форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, перец и лук, посолите, поперчите и посыпьте каждый слой чесноком и петрушкой. Перед тем как уложить последний слой картофеля, добавьте лавровый лист.

Посыпьте картофель паприкой и сбрызните оливковым маслом.

Влейте в форму поверх овощей вино и столько воды, чтобы жидкость заполнила форму наполовину. Доведите жидкость до кипения на сильном огне, прогревайте картофель в духовке 1 час при 200 °С.

При подаче оформите зеленью.

Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.

По событию:

Пикник, День рождения, Свадьба, Вечеринка, Дети

По кухне:

Русская, Азиатская, Итальянская, Мексиканская, Французская, Немецкая, Индийская, Испанская

По типу:

Вегетарианские,
Низкожировые,
Низкоуглеводные,
Без сахара