Арбузную мякоть очистить от семечек и измельчить в блендере. Добавить лимонный сок и охлаждённый сироп, при желании приправить корицей или ванилью, хорошо размешать.
Поставить в морозилку на несколько часов.
Достать и взбить снова блендером, чтобы разбить льдинки и достичь однородной консистенции.
Поставить в морозилку ещё на несколько часов.
Можно сделать красивый десерт, заморозив сорбетто в фигурных формочках для льда, а для детей в стаканчиках, оставшихся от йогурта. Вставив туда палочку, получится замечательное мороженое. :))
