Печёночный торт (простой диетический рецепт без майонеза)
Информация:
2010-12-05Автор: Создан: 05.12.2010 Время подготовки:15 Время приготовления:15 Количество порций:16 Событие:День Рождения
Ингредиенты
печень говяжья - 0,5 кг
мука - 3 ст.л. с горкой
яйца - 2 шт.
молоко - 0,5 л
сметана - 200-300 г
чеснок - по вкусу
горчица - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
масло - для жарки
зелень
Печень перекрутить на мясорубке, добавить по вкусу соль, перец. Добавить муку, яйца. Хорошо размешать, влить молоко, перемешать.
Жарить на горячей сковороде как блины (с 2-х сторон). Каждый блин промазывать соусом. Сверху готовый торт притрусить зеленью. Оставить пропитаться при комнатной температуре. Когда торт остынет - поставить в холодильник.
Соус: в сметану добавить горчицу, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать. Раздавить несколько зубчиков чеснока, добавить мелко порубленную зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - кому как нравится). Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Ссылка на изображение готового тортика: http://s006.radikal.ru/i214/1002/73/a9f8f4e1d990.jpg
Скачать бесплатно сборник "15 здоровых рецептов на каждый день" можно здесь:
http://beauty-forever.info/rassylka
