Возми свеклу. Я беру обычно три штуки некрупные. Свари. Потом натри на терке.
Чеснок измельчи - хошь порежь, хошь - продави, хошь - в блендере.
Перемешай со свеклой. И заправь чуть-чуть майонезом.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)