желатин замочить в воде. Взять по 100 гр. чернослива, изюма, кураги.нарезать на кусочки. Сметану смешатьс сахаром, до полного растворения сахара. Добавить сухофрукты. желатин подогреть на огне до расстворения и смешать со сметаной. Залить в форму и поставить в холодильник для застывания. Перед подачей ненадолго опустить форму в горячую воду , затем перевернуть форму на блюдо.
