Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Выбрать и сохранить продукты. Морепродукты.

Работа над ошибками.
  Журнал NewDiet. Лучший источник информации о диетах, фитнесе и здоровом питании.

Ты никогда не обращала внимания, какие строгие требования предъявляются к предприятиям общественного питания? А сколько времени будущих поваров обучают тому, чтобы приготовленные ими блюда могли не только удовлетворить изысканный вкус, но и не навредить тому, кто станет их пробовать? Так почему же на собственной кухне мы бываем порой столь безрассудны?

Ракообразные, креветки, мидии...

Раки, купленные со льда, должны иметь светлое брюхо. Если они долго лежат, цвет непременно станет серым или черным. Панцирь должен быть без повреждений, хвост - как пружина. Долго сидеть в аквариуме они не любят, истощаются физически, а это портит их вкус. Все сырые ракообразные в холодильнике хранятся 1-2 дня. Живых раков надо опускать в кипящую воду головой вниз.

Раковины мидий должны быть плотно закрытыми или открываться при сильном нажатии. Нажала, они открылись, положила в холодную воду, через 15-20 минут они закроются. Незакрытые следует выбросить.




Страница 1 из 1

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  24.06.2008 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 7454
diet-почта

4-ое января 2010   11:13
для меня это не актуально
 
Diet-Баллов: 20589
diet-почта

16-ое декабря 2009   11:10
Ах,что сказать!!!
Эта статейка для европейцев,
живущих в цивилизованных странах........
 




 
Выбрать и сохранить продукты. Морепродукты.







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика