Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Форум группы: Целебные свойства специй и приправ,
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Bereza, rodrighes  -  показать группу
    Тема:
Асафетида

 
     Только участники группы могут отвечать в этой теме.
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма (скопления газов) и облегчает перевариваниепищи. Продается в виде смолы или тонкого порошка. Смола чище,чем порошок, но её надо молоть. Порошок обычно имеет небольшую примесь пшеничной или рисовой муки (мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусчов смолы). Щепотку асафетиды кладут в горячеемасло за 1- секунды до готовности.

В западной и русской кулинарии эта специя не употребляется, хотя она была довольно популярной в Римской империи.

Надежда.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Стыжусьsmile: первый раз слышу!

Всё могу в укрепляющем меня Господе!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оригинальная специя,надо бы купить.

Уже 55, но надо 50, ну хотя бы 52, пока 52

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Такую не знаю. Нашла в Википедие, сейчас почитаю, есть картинка. Сколько всего  в мире???

ICQ 246149930
Наша жизнь такова, какой ее делают наши мысли - Аврелий Марк Антонин (Marcus Aurelius)
Римский император с 161 по 180 год

ссылка

Послать личное сообщение

Асафетида – ароматическая смола корней растения Felura asafoetiela, семейства зонтичных. По вкусу несколько напоминает чеснок, придает пище пикантный острый вкус.

Асафетида была очень популярна как специя и как лекарство в Римской империи. В России прежде ее знали хорошо, но не как специю, а как лекарство. Для лечения мигреней она является одним из лучших средств. Используя асафетиду при приготовлении пищи, можно избавиться от полиартрита, радикулита, остеохондроза. Асафетида восстанавливает гормональные функции надпочечников, половых желез, успокаивает нервную систему. Вдыхание запаха смолы асафетиды предотвращает приступы истерии. Асафетида является одним из сильнейших антимикробных и бактерицидных средств. Она может также помочь при зубной боли – нужно растворить ее в половине чайной ложки лимонного сока, слегка нагреть и приложить смоченным раствором ватный тампон на больной зуб. При женских заболеваниях – смешать щепоть асафетиды с 0,5 стакана козьего молока и 1 ч.л. меда. Принимать 3 раза в день в течение месяца. Хвори пройдут.

Противопоказания: высокая температура, повышенная кислотность, беременность, сыпь.

bb
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Яблочный крамбл
1 столовая ложка манки 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахара 25 г сливочного масла ------- 3 яблока 20 г изюма ------- корица, ваниль, цедра по вкусу
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика