БОН�ФАЦ�Й, белки важны, вот срез из статьи

Ешьте больше белков

Повышенное содержание белков в каждом приеме пищи ускоряет метаболизм. Для переваривания белков пищеварительной системе требуется больше энергии, чем для переваривания жиров или, например, крахмала, поэтому он сжигает больше калорий. В вашей диете белки должны составлять 20-35 % , при таком соотношении организм сжигает дополнительно 150-200 калорий в день.

Меня впечатлило, и я теперь понимаю зачем их есть и что они дают

Класс! Локи,спасибушки! Мюслей Рё поем СЃ молоком! 

РїСѓРґРѕРіР°

Мюсли с молоком. Каша (любая) с маслом. Творог (не обезжиренный) и хлеб.

А у меня еще закавыка с жирами... Как бы перекусить на оставшиеся сегодня 162кк нехватающие 11единиц жиров и 16 единиц углеводов??? Такое в принципе возможно?

Что надобно съесть? Спасите!!!

бонифаций

Да, вполне может быть потеря мышечной массы из-за нехватки белка (организму не из чего строить мышцы).

Есть очень простые рецепты, с которыми справится даже начинающий повар.

Например, рыба, запеченая с овощами.

Берешь рыбу, филе или стейк (любую, сырую, хоть треску или тилапию, хоть лосося или форель - вкус будет получаться разный). Моешь, кладешь на фольгу, засыпаешь любыми овощами (подойдет любая замороженая смесь, на твой вкус), заворачиваешь и минут на 40 в духовку на 200 градусов.

�ли котлеты. Тут все просто - прокручиваешь мясо или рыбу, туда же ложку муки (или вымоченный кусок хлеба), луковицу, можно яйцо, соли-перца. Это обычные котлеты будут. А можно вместе со всем этим прокрутить любой овощ (хоть кабачок, хоть цветную капусту, в количестве, меньше или равном количеству мяса) или грибы - у котлет будет другой вкус. А в серединку котлеты можно сунуть кусок сыра или ложку обжаренных грибов.

Шашлык. Тоже готовится тупо - режешь любое мясо на куски (хоть куриные или индюшачьи грудки), суешь в пакет, туда же нарезанный лук (если его любишь - то крупно. чтобы пожарить, если нет - то мелко), маринад (тоже любой, от минералки до сухого вина и лимонного сока), немного подсолнечного масла - пакет завязываешь и ждешь часа три. Потом нанизываешь на шпажки (а если лень - просто вываливаешь на сковородку), 15-20 минут и можно есть.

А из творога можно кучу запеканок насочинать. Основа - творог, немного муки или манки, сахар, яйцо. А в начинку - любые фрукты. Тоже - замесил, выложил в форму слоями и в духовку на 40 минут. Ну или сделал их этого сырники с начинкой.

А еще есть ленивые вареники. Творог, яйцо, мука, ложка сахара - пропорции такие, чтобы получилось довольно крутое тесто - катаешь в колбаски, режешь на кусочки и бросаешь в кипяток. Всплыли - ловишь и ешь. Тут правда углеводы тоже есть =)

Loki-Lomki, спасибо за рецепты. Я, действительно, почти ничего не готовлю. Максимум - могу отварить мясо, а все остально ем в том виде, в каком покупаю.

Кстати, я сбросила 3 кг за 3 недели. Но весы показывают, что жира во мне 30 кг, как и было вначале. То есть я худею за счет мышечной массы? Может такое быть из-за нехватки белка?

бонифаций

Касательно сыра - не надо увлекаться просто... и выбирать маложирные сорта. =)

я покупаю 10% жирности, никакого ущерба для коридора)

бонифаций

У нас получается разговор из серии "вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить!"

Ну как же получиться "есть одно и то же"? Когда сортов мяса-рыбы навалом. Говядина, постная свинина, куриные ножки, куриные грудки, рыба всяко-разная. Йогуртов вообще ужасть сколько - хочешь со злаками, хочешь без, хочешь кефир с ряженкой, хочешь творог зернистый, хочешь как каша. Замесить в творог фрукт - одно блюдо (то есть десяток, т.к. фруктов много). Замесить туда травы с чесноком, или курицы кусок, или грибы - другой десяток блюд. Замесить туда мюсли, хлопья или готовую кашу - третье блюдо. Мясо (рыба) тушеное, вареное, запеченое, шашлыковое, котлеты с разными начинками (сыр/грибы/травы) или с разными добавками. В конце концов соусов уж точно пара десятков наберется.

А как же быть с калориями, если сыр везде добавлять?

Forellka, милая, так я ем. � мне уже приелось. Не люблю я эти продукты.

а почему приедается? вторые блюда меняются - курица, телятина, рыба, морепродукты. Сыр добавляется куда не попадя))) на утро омлет или яишню самое то. Вечером когда жора нападает гр 120-150 творога съедается на ура.(я заправляю его фруктовым пюре)

Loki-Lomki, получается теперь всю жизнь надо заставлять себя это все есть каждый день? Ну как лекарство, потому что надо?

Бонифаций, ты главное начни есть, а когда приестся - тогда и будешь думать, как заменить ...

а у меня вес падает, а процент жира в организме не меняется - предполагаю, белка не хватает ...

Посмотрела на рационы некоторых активистов. Такое впечатление, что целыми днями нужно есть мясо, яйца и творог!!! А если я не люблю эти продукты. Ну и потом приедается одно и то же каждый день.

Творог, рыба, морепродукты. Что не естся просто так - добавлять в другую еду. Например, творог или йогурт можно добавлять в кашу или мюсли. Яйцо - в гречку хорошо идет, вместе/вместо тушеной говядины, например. Сыр сообще везде пихать можно =)

В каждый прием пищи обязательно съедать хотя 80-100 г белкового блюда (рыба-мясо-творог-яичный белок).

Я занимаюсь силовыми тренировками. Но нехватку белка не чувствую. Наташа, а ты давно худеешь? Я вижу у тебя замечательный результат!

Бонифаций, дело РІ том, что белок-РЅРµ синтезируется РёР· жиров Рё углеводов РІ организме. Поступает только РёР·РІРЅРµ. РўРћ есть белок РїСЂРё нехватке жиров Рё углеводов может синтезироваться РІ РЅРёС…, Р° наоборот -нет. Кушай рыбку нежирную-лучше всего.

Если ты занимаешься в тренажере то белок просто необходим для мышц.

у меня добирается так - каша льняная, сыр 10% жирности, курица или телятина, творог обежиренный. Белки всегда минимум 60 ))))

А насколько вредна постоянная нехватка белков в рационе? Поскажите!!!

Бобовые,молочька,мясо,рыба.

Спасибо за совет, я мясо, яйца и творог ем. Но в больших количествах не могу.

творог, кура, рыба, яйца, сыр. последние два пункта -осторожнее с жирами.

Всем привет! У меня проблема. Я не вегетарианка, но с трудом укладываюсь в коридор по белка. В смысле я их постоянно недобираю. Как можно набирать их 60-169 в день?