Я тут вышла из леса с тремя ведрами черники и поняла, что все это мне не сожрать, и я хочу употребить эти ягоды на безсахарный сироп для запеканок и пудингов творожных, на которые буквально наркотически подсела.
Вопрос: калорийность сиропов расчитывается по стандартной схеме, то есть мы складываем изначальный вес сырых ягод и вес употребленной на это воды или это делается как-то иначе с учетом того, что ягоды и вода сначала кипят, потом процеживаются через сито ?
То есть например, если делаю на 1 раз беру 40 грамм ягод и 100 грамм воды (это 44 ккал), а после процеживания получаю 80 грамм всего сиропа, то что на что делить надо ?
) получила 2кг но с тойже 1000ккал. 1000\20=50 получаем калорийность 100гр
