Что значит "хорошая фигура", известно всем - это явно выраженная талия и крепкие, упругие мышцы. Собственно говоря, удельный вес мышц больше, чем вес жира, и по- этому в ходе выполнения диетической программы, включающей физические упражнения, человек может избавляться от жира не теряя в весе. Для некоторых людей снижение веса не является самой насущной проблемой, хотя определённо составляет часть этой проблемы. Таким людям, по сути дела, нужно лишь реконструировать своё тело, нарастив мышцы и уменьшить количество жира. Мы придаём слишком большое значение снижению веса и недооцениваем жировую массу тела. Возможно вы что-то читали об индексе массы тела(И М Т)-показатель соотношения веса и роста. Если ваш ИМТ меньше 20-у вас недостаток веса, если ИМТ больше 25-то вас причислят к группе людей с ИЗБЫТОЧНЫМ весом, если ИМТ превышает 30-то у вас ОЖИРЕНИЕ, а если Ваш ИМТ более 40-то вы находитесь постоянно в КЛИНИЧЕСКОЙ СТЕПЕНИ ОЖИРЕНИЯ, что увеличивает риск возникновения клинической диспансеризации по известным причинам.
С помощью этого показателя учёные смогли достоверно оценить масштабы эпидемии ожирения в мире и установить связь ожирения с состоянием здоровья и развитием заболеваний. Однако когда речь идёт лично о вас, такая оценка может оказаться ошибочной. У худенькой женщины при нормальном показателе ИМТ может быть чересчур много жира. Внешний вид может оказаться обманчивым, но у каждого из нас есть собственный оптимальный вес, основанный на соотношении мышечной и жировой массы тела. Определение "фигура"включает два разных понятия: фигуру, которую вы можете ИЗМЕНИТЬ, и фигуру, которую вам ИЗМЕНИТЬ НЕ ДАНО!!! Понимание сути этого различия позволит вам заняться реконструкцией той фигуры, которую можно изменить, и научиться жить с той фигурой, которую изменить нельзя, приспособив к ней ваш гардероб и отношение к жизни.
Авторы диет обещают, что таким простым способом Вы сможете сбросить вес и продолжать питаться почти так же, как раньше, не заставляя себя отказываться от любимых продуктов. Но если Вам не нравится ваша фигура, одним не хитрым приёмом положение вещей не изменишь. Дело в том, что в вашем привычном рационе питания и стиле жизни сразу кроется несколько ошибок. Поэтому каждому человеку требуется индивидуальный план. Нельзя подходить с одной меркой к тем, у кого есть проблема с лишним весом: природа создаёт людей с разными фигурами и размерами. Не разобравшись в ОСОБЕННОСТЯХ своей фигуры, вы не сможете составить индивидуальный план избавления от лишнего веса раз и навсегда. Итак, какая у Вас ФИГУРА ? ЯБЛОКОВИДНАЯ или ГРУШЕВИДНАЯ? Крупная или мелкая? Вы толстый или тощий?
А если Вас сильно волнует размер Вашего живота, я расскажу Вам, как мои клиенты, за несколько месяцев комфортно решили эту проблему. ПРИМЕР РАСЧЁТА ИМТ: ВЕС (кг)=65 кг, РОСТ 1.70 (м) х РОСТ1.70(м) = 2,89 ; ВЕС 65 / РОСТ 2.89 = 22,49. ИМТ = 22.49
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ ДИЕТЫ.
В основе большинства диет лежит какой-нибудь "большой" секрет, вроде необходимости почти полностью исключить из рациона жиры и углеводы.
У людей с яблоко видной фигурой основная масса жира располагается в верхней половине тела. Жировые клетки верхней части тела, в том числе на лице, шее, груди, и талии, ведут себя иначе, чем клетки жира на бёдрах и в области таза. Жировые клетки верхней половины тела помогают мужчинам и женщинам выжить в голодные времена, которые в далёкой древности случались довольно часто. Клетки жира в нижней части тела накапливают жир во время беременности, чтобы создать достаточный запас калорий, который позволит матери ежедневно отдавать ребёнку примерно 500 калорий с молоком в период кормления грудью. До недавних пор вынашиванию и выкармливанию детей посвящалась значительная часть жизни женщины, и поэтому те из них, у кого запасы жира в нижней половине тела (и в верхней тоже) получали солидное преимущество. Та часть жира в верхней части тела, которая обволакивает кишечник и увеличивает объём талии, выполняет ещё более специфическую функцию. Эта жировая ткань направляет жирные кислоты в печень и изменяет уровень ИНСУЛИНА, от которого зависит, сколько жира организм откладывает про запас и сколько сжигает. Когда такого жира в тканях очень много ,он может вызвать воспаление различных тканей, включая ткани СЕРДЦА. Избавление от жира в области шеи, на лице, груди и талии обычно сопровождается уменьшением количества жира внутри тканей. Поэтому улучшение пропорций вашей фигуры, как правило, происходит одновременно со значительным улучшением состояния здоровья. Проблема в том, что от этих специализированных жировых клеток нельзя избавиться с помощью одной только диеты, так как вместе с жиром можно потерять часть мышечной массы. Вам придётся полностью изменить образ жизни и заняться физическими упражнениями, чтобы нарастить мышцы, которые изменят соотношение жировой и не жировой массы тела. У женщин с ГРУШЕВИДНОЙ фигурой жир располагается преимущественно в нижней половине тела, на бёдрах и в области таза. У мужчин объём таза и бёдер может быть меньшим или большим, чем у женщин, но жир этого типа у них накапливается только в глубокой старости и при снижении уровня мужских гормонов по причине болезни или лечения. С медицинской точки зрения такой жир не опасен, но он заставляет женщин чувствовать себя самыми несчастными существами на свете. Жировые клетки НИЖНЕЙ ПОЛОВИНЫ ТЕЛА не реагируют на физические упражнения и диеты, а женщины с замедленным метаболизмом не могут от них избавиться даже тогда, когда урезают калорийность рациона. Чтобы добиться желаемой фигуры, вам придётся предпринимать специальные меры по обеспечению организма таким количеством БЕЛКОВ, которого будет достаточно, чтобы подавить тягу к пище и поддерживать или наращивать мышечную массу. Короче говоря, сбросить вес за счёт уменьшения жира в нижней половине тела труднее, чем в верхней, но зато уменьшение жировых отложений в верхней части тела приносит гораздо больше пользы для здоровья. Я научу Вас, как достичь индивидуального оптимального веса и уровня жира, и со временем вы сами сможете по достоинству оценить ваши новые формы!!!
Значение первого шага в каждом великом начинании переоценить невозможно. Прежде чем вы начинаете изменять свою фигуру, вам обязательно нужно подготовиться к радикальным переменам в жизни. Обдумайте всё, как следует и убедитесь в том, что вы ГОТОВЫ НАЧАТЬ ЖИТЬ ПО- НОВОМУ. Со своей стороны я обязуюсь предоставить вам всю необходимую информацию и инструменты, которые обеспечат Вам правильное начало. В этой главе я постараюсь укрепить вашу решимость, объяснив, как с помощью белков взять под контроль ваш суточный пищевой рацион, что приведёт к результатам путём простого контроля над количеством порций отдельных продуктов. Хочу предупредить, что Вам будет трудно сократить потребление любимых продуктов, продолжая получать достаточное количество белков, витаминов и минералов. Для этого вы должны быть уверены на 100% в качественном составе тех продуктов, с которыми планируете начать программу снижения веса. Если вы уверены в себе и свих возможностях, смело начинайте!!!
Если вы получаете с пищей столько же калорий, сколько сжигаете, ваш вес остаётся неизменным. ПРИХОД ЭНЕРГИИ = РАСХОДУ. Если вы получаете с пищей меньше калорий, чем сжигаете, тогда ваш вес снижается, и ежедневный недобор 500 калорий приведёт к потере 450 гр. в неделю! В этом случае организм добирает недостающую энергию калорий, которые хранятся в жировых запасах. И если вы каждый день будете получать на 500 калорий меньше, то за неделю организм сожжёт 450 гр.жира! КЛЮЧ к ЗДОРОВОМУ снижению веса в том, чтобы в урезанном количестве получаемых калорий содержались все необходимые вам питательные элементы. В тоже время, для эффективного контроля над весом нужно, чтобы продукты, которые поставляют это сокращённое число калорий, были вкусными и сытными.
Почему важно разобраться в питании сегодня? В наше время: лечить, учить и кормить умеют все! По данным ВОЗ по итогам на 2008 год, в Европе, странах СНГ 59% людей живут с лишним весом и 73% из них - это женщины!!! Более того,29% женщин имеют классификацию - ожирение! За последние 10 лет ЭПИДЕМИЯ сахарного диабета, сердечно сосудистых заболеваний захлёстывает современное общество! К концу 2010 года ожидается статистика, над цифрами которой стоит задуматься. Каждый второй ребёнок будет иметь повышенный сахар в крови! Что происходит? Почему это происходит? Что изменилось за последние 30 лет на рынке питания? Почему мир становиться ТОЛЩЕ??? Вернёмся в историю? 99% времени своего проживания на Земле, человек был охотником, собирателем и земледельцем. В его рационе была низкокалорийная пища, на поиски которой тратились силы, калории! Люди постоянно находились в поисках еды, но не всегда эти поиски приносили результат. Поэтому организм научился запасать энергию в виде жира, который и помогал выживать в голодные времена! За последние 30 лет рынок питания кардинально изменился! Наступил период перепроизводства еды, выросли темпы интенсификации сельского хозяйства, ускорился процесс обеднения почв, ухудшилась экологическая обстановка! И как результат, в наших продуктах недостаток витаминов, микроэлементов и полезных веществ!!! Но в них есть много пестицидов, гербицидов, консервантов, химических ароматизаторов, гормонов и т.д. Возникает вопрос: ЧЕМ Я ПИТАЮСЬ? Производители еды, в условиях жёсткой конкуренции ищут новые способы произвести больше, сохранить дольше и отвезти подальше! Порции становятся огромными, упаковки более привлекательны, а выкладка товара на прилавках производится по специальным схемам! Эти приёмы приводят к импульсным покупкам, которых по статистике совершается 70% (не запланированные покупки). Ароматизаторы в супермаркетах и местах питания делают своё дело! Фармацевтические концерны заинтересованы в производстве большего количества инсулина (и др. лекарств) объёмы производства которых растут благодаря тому, что мы неправильно питаемся! Ещё 20 лет назад, человек потреблял 1800-2500 ккал в день и 200кг еды в год, а сейчас -2500-3500 ккал в день и 300 кг еды в год! От большой физической активности не осталось и следа! Нас окружает сервис на всех этапах трудового дня: пульты управления, лифты, авто и в результате мы перестали двигаться! А придя в кафе, мы получаем бонусы, которые видны на тарелке гораздо большего размера, чем 20 лет назад! А ёмкости со сладкими напитками увеличились в разы! Мы не в состоянии контролировать, на что тратятся карманные деньги наших детей! Покупая сладкое, жирное, солёное - мы даже не задумываемся, что со временем это приводит нас на больничную койку! На наше здоровье влияют несколько факторов: экология, наследственность, стрессы, медикаменты, питание и образ жизни! Повлиять мы можем на питание и образ жизни, потому что наше здоровье зависит от питания на 75%!!! АМОСОВ Николай Михайлович, кардиохирург, однажды сказал: 95% людей не нужно лечить, их нужно правильно кормить!
ПРЕДРАССУДКИ О ПИТАНИИ:
-потребление жиров основная причина набора веса;
-1.5% йогурт способствует большему набору веса, чем обезжиренный;
-все калории способствуют набору веса;
-диетические крекеры и морковь способствуют снижению веса;
-чем реже и меньше кушать, тем быстрее можно похудеть;
Был проведён эксперимент с белыми мышами! Их начали кормить углеводами и жирной едой, и через короткое время мыши набрали вес! Затем их вернули к сбалансированной еде, и они вернули свой вес! Поэтому важно понимать какие калории и сколько нужно потреблять! Мы становимся ЖЕРТВОЙ за свои деньги и в своём сознании! Неправильная еда отбирает у нас здоровье, энергию, молодость, перспективы, детей и родственников! Порог инфарктов, инсультов, онкологических заболеваний, снижены до 30-35 лет! Миллионы людей не связывают своё самочувствие, внешний вид, недостаток энергии в течение дня с питанием! 70% всех обращений к врачам связаны с питанием и жалобой №1 является СИНДРОМ ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ!
