По поводу пирога.
Тут два варианта. Первый - перед тем, как ставить форму с пирогом в гриль, подпечь низ на плите. Я просто форму на газ ставлю.
Второй - увеличить время выпечки. Поставить на среднюю решетку, как верх "схватится" прикрыть фольгой, чтобы не пересох.
По поводу пароварки: можно налить прямо в чашу воды, на дно. Но, в принципе, приготовленное в аэрогриле же все равно без масла - так что по диетичности от сваренного в пароварке не отличается. А воду (вино, бульон) вниз наливают, чтобы не пересыхал продукт.
