|
|
|
|
|
|
 |
|
lesya1
Diet-Баллов: 3707
Сообщений: 243
5.8.2010 23:23
|
15 правил здорового питания.
Национальная итальянская ассоциация диетологов на открывшейся конференции в Милане сформулировала 15 правил здорового питания. Основная рекомендация специалистов — баланс за столом, они советуют чаще двигаться, и есть все, но понемногу, без печальных взглядов в пустую тарелку и аскетических отказов от пищи, сообщает портал Италия по-русски.
«Когда человек хочет похудеть, — говорит президент ассоциации диетологов Джованна Чеккетто, — он чувствует себя обязанным отказаться не только от очень вкусной еды, но и от большой группы необходимых продуктов питания (например, хлеб и макаронные изделия), и еще, конечно же, избегать приглашений на обеды и ужины от друзей и родственников. Все это для того, чтобы потерять как можно больше килограммов в кратчайшие сроки. Но логично считать, что инициативы подобного типа не могут продолжаться долго, даже если и дают немедленный удовлетворительный результат. Поскольку затем, когда бросаем диету, мы склонны возвращаться к старым привычкам и в результате чего, потерянный вес возвращается и часто даже превышает первоначальный».
Во избежание подобных ошибок диетологи советуют соблюдать следующие золотые правила:
1)Никогда не пропускать общепринятые приемы пищи, начиная с завтрака; 2)Включать в каждый прием пищи одну порцию продуктов, содержащих углеводы, отдавая предпочтение тем, которые содержат низкий процент жирности;3) Включать в каждый прием пищи как можно больше овощей;4) В перекусы (максимум два раза в день) предпочтительнее употреблять фрукты; 5)Сократить употребление сыров до 2-3 раз в неделю;6) Употреблять рыбу как минимум 2 раза в неделю;7) Включать 2-3 раза в неделю в один из основных приемов пищи такие блюда, как супы из овощей и злаков;8) В качестве дополнения к основному блюду использовать овощи (помидоры, кабачки, баклажаны и брокколи); 9) Ограничить употребление «насыщенных» соусов для макаронных изделий (на основе мясного рагу, бекона или сливок) до 1-2 раз в неделю;10) Избегать в одном приеме пищи сочетания продуктов с одинаковой питательностью (например, хлеба и макаронных изделий);11) Для приготовления пищи использовать такие методы, как тушение, выпаривание, гриль, приготовление в фольге;12) Для того, чтобы свести к минимуму жирность пищи, использовать в качестве приправы овощи, воду или овощной бульон, вино, томатный соус и пряности;13) При приготовлении пищи использовать оливковое масло в небольших количествах, добавляя его в сыром виде в конце готовки;14) Ограничить употребление сладкого, а если возникнет желание побаловать себя, нужно делать это сразу после еды или на завтрак;15) Выпивать в день как минимум 1,5 л жидкости, отдавая предпочтение напиткам, не содержащим сахар.
Леся 36 лет.С рождением детей поправилась на25кг.Рост 1.72Цель-62кг.Идеально60 кг)))
95 кг.-16.10.2011
90 кг.-25.10.2011
84.5кг-26.03.2012
|
hallen
Diet-Баллов: 3652
Сообщений: 595
29.7.2010 13:17
|
Привычка - залог успеха!
 Обычная диета никогда не приводит к формированию навыков рационального питания, поэтому после ее прекращения избыточная масса тела возвращается в 95% случаев (а, часто даже в большем объеме, чем было до диеты). Сказать себе «хочу похудеть быстро» и «продержаться» диету - недостаточно. Требуется огромное усилие, чтобы закрепить и сохранить результат после кратковременного самоистязания.
Само слово «диета» образовано от греческого diaita, что дословно означает «образ жизни». В словаре Даля «диета» - это правила употребления пищи, по роду ее, качеству, количеству и времени; а также правила на все прочие жизненные потребности, для охранения здоровья, охрана, оберег. И если Вам нужен длительный результат, необходимо сделать спорт и здоровое питание образом жизни, т.е. сформировать привычку заботиться о своем организме посредством физической нагрузки и питания.
Формирование привычек - процесс постепенный. В различных источниках указывается разное время, необходимое взрослому человеку для закрепления результата, от трех недель до двух месяцев. Сами понимаете - это процесс индивидуальный, который очень зависит от Вашего настроя и желания.
Основной путь для формирования привычки - это многократное, в течение длительного времени, повторение тех или иных действий, а, вследствие этого, их закрепление. Здесь требуется воля - человек должен, не отступая от принятого решения, постоянно действовать определенным образом.
Менять себя - очень непросто. Во-первых, нелегко расстаться с любимыми продуктами. Во-вторых, никто не любит менять существующий в его жизни порядок. Но страх перемен не означает, что нужно сидеть, сложа руки. Если Вы приняли решение, поставили перед собой цель - идите к ней! Любой путь начинается с первого шага. Все в Ваших силах!
Итак, с чего же начать?
Откажитесь от тех своих пристрастий, которые не относятся к числу любимых (или измените их). Например, Вы не готовы пока отказаться от жареной картошки с курицей или в одночасье стать вегетарианцем. Я Вас понимаю - это действительно сложно. Пока Вы не готовы «бить по всем фронтам», подумайте о тех привычках, которые не относятся к числу любимых и доставляющих большое удовольствие.
Например, возьмите за правило выходить на 2 остановки раньше и проходить оставшееся до места назначения расстояние пешком. Или начните покупать продукты меньшей жирности. Или кладите в чай и кофе не 3 ложки сахара, а 2 или 1.
Словом, сделайте этот первый шаг! А дальше - само покатится. И именно для того, чтобы «катилось» легче, я расскажу Вам о секретах самоконтроля.
Оглядываясь на пройденный мной путь к здоровому образу жизни, могу с уверенностью сказать: самый важный секрет звучит так – постепенность! Не нужно делать резких движений – это стресс для организма. Фактически это - очередная диета, Вы продержитесь день-неделю-месяц и сорветесь. Постепенно, маленькими шажочками закрепляем результат и формируем у себя новые привычки!
Следующий секрет я назвала «Ни дня без строчки», и касается он физической нагрузки. Не можете себя приучить к регулярным часовым занятиям – не надо! Попробуйте делать каждый день хотя бы одно упражнение, в любое удобное для Вас время. Сделали десять отжиманий утром? Хорошо! Днем прошли целый эскалатор вверх? Отлично! А вечером – секс с любимым и Вы в активной позиции? Просто восхитительно! Представляете, сколько Вы уже сделали?! А времени затратили – минимум!
Что у нас дальше? Секрет питания «Из двух зол – меньшее». Объяснять его буду на примерах: хотите шоколада – возьмите черный, т.к. этот вид шоколада самый полезный; хочется десерта в ресторане – закажите мороженое; необходимо мясо – ешьте курицу; требуется курица – возьмите не окорочок, а грудку, а если все-таки окорочок, то без кожи. Принцип понятен? Далее…
Обязательно хвалим себя за любой шажочек на пути к цели! Можно даже завести Дневник достижений и отмечать в нем все-все, что вы сделали для себя любимой. Похвала, кстати, может иметь и материальное воплощение: поход в кино, или обновка, или что-то другое, чем Вы себя радуете. А рядом
стоит другой секрет – прощать себе проступки. Все шло отлично, пока Вы не попали на торжество к подруге, где наелись до отвала? Бывает, ничего страшного. Скажите себе примерно следующее: «Во-первых, себя иногда необходимо баловать. Во-вторых, для постоянной потери веса необходимо иногда устраивать загрузочные дни (что такое «загрузочный день» и как его проводить, я расскажу в другом специальном выпуске). В-третьих, повторяйте как молитву «что в рот полезло – то и полезно» (это для тех, кого мучает совесть после «вредных» блюд). И верьте в то, что говорите! Для тех, у кого гипертрофировано чувство вины – назначьте себе наказание. Например, лишний час в бассейне плавать туда-сюда без остановки. И после того, как Вы сказали-сделали необходимое, простите себя и забудьте о том, что произошло! Довольно простые секреты, правда? А если нет никаких сложностей – начните действовать сегодня!
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!
|
hallen
Diet-Баллов: 3652
Сообщений: 595
28.7.2010 17:43
|
Действенные советы худеющим
Вот несколько советов тем, кто в данный момент ведет свою борьбу за стройность.
Они не претендуют на научность, некоторые из них даже могут показаться вредными. Но все же…
Ешь все. Но понемногу. Шоколад полезен, углеводы в мучных изделиях - тоже. Наплюй на диеты без мяса, если ты, конечно, не являешься вегетарианкой по религиозным или этическим убеждениям.
Откажись от кусочка хлеба, который лежит рядом с тарелкой супа, рядом с тарелкой каши, рядом с мясом. Зачем тебе этот кусочек? Он не улучшает вкус блюда, но прибавляет калории. Привыкни есть без него!
Когда ты возвращаешься домой с работы или учебы, твое первое желание - наесться до отвала, иногда даже не разогревая еду, иногда даже прямо из сковородки? Если так, то попробуй обмануть свой желудок.Купи себе по дороге домой что-нибудь не маленькое, но малокалорийное, например, пачку крабовых палочек. Пока будет разогреваться ужин, палочки заморят твоего обжору-червячка.
Если ты переела на дне рождения у подруги или еще где - не страдай, не пей тоннами слабительные и не засовывай два пальца в рот. Ведь ты получила от еды настоящее удовольствие, а тогда зачем же все портить? Попробуй ничего не есть на следующий день, но воду, кефир, минералку пей обязательно!
Не мори себя голодом несколько дней подряд. Одна моя знакомая ничего не ела 15(!) дней. Она резко сбросила вес, но уже через 2 месяца снова набрала все, что потеряла, плюс еще 3 килограмма. К тому же заработала себе гастрит.
Не есть после шести вечера - это очень действенный способ похудения! Поверь мне!
Считай калории. Если ты будешь "есть" меньше 1500 килокалорий в день - ты неминуемо похудеешь. С возрастом эта "планка" снижается до 1200 килокалорий.
Пей витамины, особенно, если ты решила худеть зимой или весной. Зачем тебе перхоть, ломкие ногти, волосы, зубы?..
Пусть в твоем холодильнике мышь повесится, не найдя, чем поживиться. Идеальный вариант - по пути домой покупать ровно столько еды, сколько собираешься съесть за ужином и на завтрак. Тогда не будет соблазна на ночь глядя прогуляться к холодильнику за колбаской или пирожным.
Когда станет совсем невмоготу от этого чертова похудения - устрой себе маленький праздник. Купи на развес 100 граммов самых вкусных шоколадных конфет и с удовольствием съешь их все. Наслаждайся без угрызений совести! Только не ужинай потом.
Подбей кого-нибудь из родных на совместное похудение. Будете друг друга контролировать и морально поддерживать. Да и вдвоем худеть веселей!
Остальные 1000 и один совет тебе с удовольствием дадут диетологи, подруги, мама, мамины подруги. Фрукты, овощи, рыба, рис, диета по крови, лечебное голодание, "похудеть дорого, но эффективно"…Выбирай! И стань такой, какой ты хочешь быть, но научись любить себя, какая ты есть.
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!
|
hallen
Diet-Баллов: 3652
Сообщений: 595
28.7.2010 17:33
|
Откуда приходит аппетит…, и как с ним бороться
 Аппетит приходит во время еды,
еда уходит, а аппетит остаётся.
(Народная мудрость) Всем нам хочется быть стройными, молодыми, привлекательными, и оставаться такими как можно дольше. Неслучайно, понятия «молодость», «стройность», «привлекательность» идут рука об руку и часто кажутся синонимами.
Увы, бывает так, что именно лишние килограммы становятся почти непреодолимым препятствием на пути, мешают радоваться жизни, вызывают психологические комплексы, подрывают уверенность в себе, а обусловлены они зачастую банальным перееданием.
Если бы нам удавалось питаться только, когда голодны, и прекращать еду при первых признаках насыщения - проблем с излишним весом было бы намного меньше. Голод, аппетит, насыщение – именно эти чувства влияют на наше поведение, когда решается вопрос относительно количества, качества и частоты потребления пищи. И если голод и насыщение - физиологические понятия, связанные с необходимостью пополнения энергетических запасов организма, то, что же такое аппетит? История аппетита Впервые с этим словом мы знакомимся в детстве. Кажется, нет большей проблемы у многих мам, и даже в большей мере, у бабушек, чем плохой аппетит ребёнка. Ну, как же так, дитё не хочет съесть такую вкусную кашку, политую красивым, сладким соусом, украшенную ягодками, посыпанную орешками! Ну и что, что не голоден? Ведь это так вкусно. Сначала дети, как правило, сопротивляются, но постепенно привыкают питаться так, как принято у взрослых, и радуют своих близких хорошим аппетитом и упитанным видом. Положительные эмоции находят своё подкрепление, и первый шаг к психологической зависимости от еды, можно сказать, сделан. Конечно, удовлетворение голода тоже связано с приятными ощущениями, удовольствие – это нормальная реакция на поедание качественной и вкусной пищи, когда человек голоден. В процессе насыщения восприимчивость к вкусу еды снижается, а когда человек сыт, то желание поглощать пищу пропадает. Но это в идеале. Отличить здоровое наслаждения от еды от удовлетворения навязчивого желания, вызванного психологической зависимостью, не такое уж простое дело. Аппетит - относится к психологическим факторам регуляции потребления пищи, он может быть частью ощущения голода, но может возникать и сам по себе, даже при вполне достаточных питательных запасах организма. Иногда достаточно просто представить себе любимое блюдо, чтобы «потекли слюнки», даже если вы уже основательно перед этим пообедали. Аппетит и голод Итак, чтобы принимать пищу, у нас в основном два побудительных мотива. Первый - чувство голода, второй - аппетит. Чувство голода - это инстинктивный защитный механизм, заставляющий человека искать восполнения затрат энергии путем приема любой пищи, обладающей калорийностью. Трудно спутать с чем-то ощущение пустоты и спазмов в желудке, которые сообщают нам, что питательные запасы организма снизились ниже уровня, необходимого для энергетического равновесия. Если не пополнить эти запасы, то сокращения стенок желудка усиливаются вплоть до появления голодных болей в животе. В принципе, голод можно удовлетворить очень простой едой, а вот если чувство голода ложное, то хочется чего-то особенного, деликатесов, сладостей. Аппетит - это желание съесть что-нибудь особенное, желанное в данный момент. Аппетит характеризуется чувством частичного голода, но это, скорее, вкусовой голод, нежели голод, обусловленный необходимостью восполнения затрат энергии. Ну что же, все мы имеем небольшие слабости, и не всегда можем сказать решительное «нет» лишнему кусочку тортика, изысканному, но не очень полезному, блюду на праздничном обеде. Ничего особенно страшного в этом нет. Но вот постоянно повышенный аппетит может быть первым шагом к обжорству. А вот это уже опасно, ведь это не просто привычка вкусно и много есть, это болезнь. Человек, при таком расстройстве пищевого поведения утрачивает контроль над количеством съедаемой пищи! Мало того, что обжорство неумолимо приводит к ожирению и, провоцирует многие болезни, но оно имеет психологические последствия, ведёт к формированию заниженной самооценки и потере самоуважения. Между прочим, по мнению специалистов, одной их причин обжорства может быть чрезмерное увлечение диетами, когда периоды аскетизма и ограничений в еде чередуются с приступами ничем не сдерживаемого аппетита. Так что – не лечите чрезмерный аппетит голоданием, будет только хуже. Обмануть аппетит Если повышенный аппетит перерастает в навязчивую идею «что бы такое вкусненькое съесть», то его лечат, - в основном, психологическими методами. Есть и медикаментозные средства, большинство современных лекарств, регулирующих аппетит и предлагаемых для похудения, воздействуют на центры голода и насыщения в головном мозге. Правда, вмешиваться в такие сложные процессы без врачебного контроля довольно опасно для здоровья. Жесткое подавление чувства голода с помощью анорексигенных лекарств используют в тяжелых случаях, когда переедание неуправляемо, не поддается волевой коррекции и ведет к чрезмерному ожирению. Есть и более безопасные методы справиться с психологической тягой к перееданию. - Во-первых, попробуйте сделать свою жизнь более насыщенной, интересной, увлекитесь чем-нибудь по-настоящему, если времени на скуку и праздное времяпрепровождение не останется, то вопрос «что бы съесть», просто не возникнет. - Во-вторых, возникающие проблемы решайте по существу, а не заедайте. А можно и просто обмануть аппетит. • Если возникло чувство лёгкого голода, выпейте стакан воды, зелёного чая, кефира - иногда организм принимает жажду за голод • Ешьте мало, но часто. В соответствии с современными представлениями, перекусы не являются грехом, а промежутки между приёмами пищи не должны быть больше 4 часов. Если есть понемножку, то, как раз через этот промежуток времени организму нужна очередная порции «топлива» для покрытия энергетических затрат. • Даже если вы проголодались, ешьте медленно и постарайтесь вовремя уловить момент сытости. • Обязательно контролируйте объем вашей тарелки, выбирайте тарелки меньшего объёма. • Используйте визуальные «напоминатели». Например, горка пустых фисташковых скорлупок позволяет значительно сократить потребление калорий на орехи (если вы используете орехи как перекус), показывая, какое количество орехов было съедено. • Чтобы притупить аппетит можно пожевать специи, например, семяна кумина, фенхеля, веточку укропа. • Недостаток сна вызывает ложный аппетит, в среднем, чтобы сохранялся баланс гормонов отвечающих за чувство сытости, спать нужно не меньше 8 часов. • Больше движения! Справиться с ложным аппетитом помогают занятия спортом. Умеренная физическая активность угнетает выработку гормонов, стимулирующих голод и увеличивает выброс гормонов, который его подавляет. • Для уменьшения тяги к сладкому ароматерапевты советуют понюхать корицу или ванилин. Как видите, приёмов, позволяющих бороться с повышенным аппетитом не так уж и мало, а научившись отличать здоровый аппетит от ложного голода, мы сможем контролировать свой вес. Не стоит забывать, еда, - не единственное удовольствие в жизни, ведь мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить! Автор: Ольга Травлеева
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!
|
Наталья80
Diet-Баллов: 24889
Сообщений: 13295
28.7.2010 15:39
|
10 золотых правил для худеющих
 1. В течение года три раза принимайте витаминные препараты курсами по два месяца, делая между ними такие же перерывы.
2. Ведите диетический дневник регулярно, хотя бы одну неделю в месяц. Он поможет вам определить задачи, которые вы ставите перед cобой, корректируя питание, и найти ошибки. Вам помогут также таблицы, кухонные весы , калькулятор. Не забывайте считать и записывать - только это позволит вам выработать пищевую дисциплину.
3. Не забывайте о режиме питания.  Оптимальным будет 3-5-разовое питание, желательно принимать пищу в одно и то же время, и от последней приема пищи вечером до первого утреннего должно пройти не менее 5-7 часов.
4. В любую диетическую систему отлично вписывается идея разгрузочного дня. Посвятив разгрузке на кефире, яблоках, овощном супе всего один день в неделю (рекомендуется: вторник), в месяц вы получите уже четыре разгрузочных дня, а в год - 48 дней.
5. Придерживайтесь формулы здорового рациона: жиры - 25%, белки - 25%, тяжелые углеводы - 25% и свежие овощи и фрукты - 25%. Пример. 100 ккал это: 16,6 г сливочного масла (кусочек размером со спичечный коробок), или полтора яйца, или 30 г хлеба (небольшой ломтик), или 400 г капустного салата с лимонной заправкой (без масла). Все вместе - 400 ккал.
6. Позволяя себе срывы, не забывайте возвращаться на 'путь истинный'!
7. Не забывайте о режиме питья. Не пейте во время еды, а только перед едой (за 15-20 минут). Кстати, горячо любимую чашку чая, которая у нас в России завершает любую трапезу, лучше отложить и позволить ее лишь через час после застолья. Не забывайте учитывать энергетическую ценность напитков.
8. Лучшие контролеры новой диетической системы - весы и сантиметр. Взвешиваться и измерять объемы надо в один и тот же день недели, натощак, с утра, после посещения туалета, дамам - кроме периода ПМС, не меньше двух раз в месяц. Данные фиксируйте в дневнике.
9. Естественное, непременное и эффективное дополнение к любой диете - движение. Боритесь с гиподинамией всеми имеющимися в вашем распоряжении средствами.
10. Самая непереваримая вещь - наши мысли. Чем больше вы зацикливаетесь и казните себя за срывы, тем меньше шансов на успех. Не превращайтесь в диетического маньяка, сознательно лишающего себя радости жизни.
Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
