РќСѓ извиняйте. 

tia_Ramona, привет) посмотрела твой рецепт - 5 яйц и 300 гр сахарного песка... это, как бы, не наш формат))

Доброе утро!

Как у вас тут вкусно!

Saika-s, терпение-терпение, это дело вдохновения)

РОЗМАР�НЧ�К, пожалуйста, да, он хорошо идет)

Спасибо, очень понравился мармелад деткам,порцию съели за вечер.

Даешь еще рецептов!

Пирожки-хлебцы с капустой

Напоминают о деревенском хлебе, молоке и уюте.

Рецепт: (на 10 порций)

творог - 150 г; кефир или ряженка 3,2% - 175 г; яйца - 1 шт; сода - 0,5 ч.л; оливковое масло - 1 ст.л; мука грубого помола - 225 г; капуста - 400 г;

Смешиваем муку, соду, творог, кефир, масло и яйца в плотное тесто. Капусту мелко шинкуем и тушим на среднем огне минут 20. Мокрыми руками лепим из теста пирожки: сначала большую лепешку, внутрь кладем немного капусты и соединяем края. Если тесто рвется, добавляйте больше, залепливая дырки со всех сторон. Выкладем на противень, застеленную бумагой для выпечки, и выпекаем на 180 градусов 30 минут. Поле даем немного остыть и наслаждаемся.

Это задумывалось как пирожки СЃ капустой, РЅРѕ получилось немного РЅРµ то, Рё даже лучше. Хрустящая корочка сверху, Р° внутри РјСЏРіРєРѕ + прекрасно сочетается СЃ капустой. РџРѕРєР° уплетала СЃРІРѕС‘ творение, запивая кефиром, вспоминались дождливые Рё теплые вечера РЅР° даче, как раз для таких блюд. 

Яблочный пирог

Много-много яблок на тонкой основе.

Рецепт:

Стакан ржаной муки,

1/4 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо,

Банан,

50 гр йогурта без добавок,

150 гр творога,

много-много яблок,

корица.

Муку, яйцо, банан и йогурт перемешать, вымесить тесто, что бы оно было плотным. Размазать равномерно по форме для выпечки, предварительно покрытой бумагой для выпечки. Растереть творог в пасту и намазать на тесто. Яблоки вымыть, и порезать на части, полудугами, не снимая кожицы, вынимая серединку. Уложить кусочки яблок в творческом порядке сверху на творог и щедро посыпать корицей. Выпекать в духовке 30 мин на 180 гр. После выпекания дать немного остыть, а потом перекладывать, резать и есть. =)

Довольно простой, быстрый рецепт, вкусного пирога. Особенно хорошо подойдет для гостей, не избалованных здоровой пищей - вид у пирога достойный, вкус тоже придется каждому любителю сладкой выпечки. Один момент: не используется вместо бумаги для выпечки фольгу: вся радость от пирога сойдет на нет, когда вы будете отколупывать фольгу снизу. А она дается не так легко =(

А в общем, наслаждайтесь.

Оляша-краса, именно. магазинные мне кажутся ну слишком приторными.

улыбанька, пробуйте, делитесь впечатлениями)

�ринаБМК, спасибо)

Solo11, 

mazaika, если добавляешь мед, то блюдо нагревать уже нельзя, а то от меда не будет никакой пользы - превратится в тот же сахар. Поэтому, как вариант, можно сверху, после запекания обмазать)

РОЗМАР�НЧ�К, не против, ради этого я его и веду)

Привет mindfreak, интересный у тебя дневничек,не против если я себе утащу пару рецептов.Ну очень вкусно выглядят.

mindfreak, уже второй раз готовила твою шарлотку, очень нра! Второй раз вместо второго яблочка добавила морковки, тоже вкусно. Я думаю еще туда можно ложечку меда добавить, ничего страшного не случится

РќСЏРј-РЅСЏРј)))

mindfreak

Какой классный рецептик! А фото вообще чудо!

Спасибо девочки, СЃ 1 белком разберемся СЏ его РЅР° мордочку  СЃ капелькой лимонного СЃРѕРєР° намазюкаю, надо будет попробовать РєРѕРіРґР° СЂРѕРґРЅСЏ РІ гости заявиться вместо жирных покупных тортов сварганить такое.

mindfreak, спасибо Р·Р° хорошие рецепты!!!!!!!!!!!! сегодня  РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋ батончики-мюсли) Рё зеленые котлетки 

Автору спасибо за тему, буду готовить по рецептам, выложенным здесь, а вот батончики мюсли я как-то тоже делала, так семья все вытягала, так понравились, домашнего приготовления ничем не хуже магазинных, только в магазинных столько сахара. что он один почти и чувствуется во вкусе батончиков.!(((

Перепробовалавсе, попробуй)

mazaika, спасибо, кк больше не считаю, поэтому не знаю) но думаю, что не очень то и много.

Оксано4каШ, на здоровье)

LediDiana, 1 желток в тесто, 1 белок в крем) на самом деле, можно и не добавлять белок, это что бы его не выкидывать или думать, что с ним можно такого сделать)

LediDiana, белок можно:

1. Выкинуть.

2. Сварить/пожарить и съесть.

3. Сделать безе: взбить с сахаром и запечь )))

Я не поняла 1 желток нужен в тесто, а 1 в крем(йогурт+желток+желатин. замоченный), а куда тогда 1 белок?

Классно!!! Утащила рецептик, спасибо!!!

mindfreak, классный торт, спасибо. а сколько в нем КК и БЖУ?

Спасибо за рецепты, надо попробовать!

Фруктово-йогуртовый торт с печеньем

Куда еще низкокалорийней?

Рецепт:

40 гр желатина,

1 белок

500 гр йогурта без наполнителей,

яблоко, груша, 500 гр клубники, слива,

Для печенья:

Стакан овсяной муки (перемолотой овсянки),

1 желток,

1 ст.л йогурта,

Банан.

Сначала испекаем печенье. Смешиваем для него РІСЃРµ ингридиенты, банан растираем вилкой Рё перемешиваем РІ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅСѓСЋ, липкую массу. Размазываем эту массу тонким слоем РїРѕ противню, накрытому бумагой для выпечки Рё ставим выпекатся 20-30 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 180РЎ. РџРѕРєР° печется печенье, моем, чистим, разрезаем, сливаем лишную РІРѕРґСѓ СЃ фруктов. Решем РёС… небольшими кубиками. Замачиваем желатин СЃ поллитре кипяченной РІРѕРґС‹. Дожидаемся РїРѕРєР° РѕРЅ набухнет Рё ставим РЅР° плиту, что Р±С‹ РѕРЅ растворился. РќРµ кипятим. Р”остаем РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё печенье, даем чуть остыть Рё режем, собственно, РЅР° печенье =)  3С…3 СЃРј квадратиками.  Р”остаем форму для выпечки, застилаем её пищевой пленкой Рё слоями творчески разбрасываем фрукты Рё печенье. Растворившийся желатин соединяем СЃ йогуртом Рё желтком, размешиваем Рё заливаем РІ форму.  РћСЃС‚авляем РЅР° час РІ помещении, Р° потом, обмотав форму пищевой пленкой СЃРѕ всех сторон, ставим РЅР° ночь(РґРѕ застывания) РІ холодильник. Р’ конце концов режем застывший торт РЅР° порции Рё налаждаемся.

Устала, РїРѕРєР° писала Рё РїРѕРєР° готовила, РЅРѕ это того стоит, если РІС‹ очень хотите сладкого или же Рє вам РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ гости.  Р”ля ленивых  Рё соблюдающих РЅСѓ оочень строгую диету можно убрать печенье совсем. РЎ фруктами, естественно, можно экперементировать, так же можно добавлять корицу, ваниль или мед, если сладость фруктов РЅРµ прельщает. Рђ так выходит очень мило. Что еще РјРѕРіСѓ добавить, это слово Рѕ йогурте. Берите тот, Сѓ РєРѕРіРѕ РЅРµ слишком СЏСЂРєРѕ-выраженный РІРєСѓСЃ, иначе торт может оказаться кислым. РќРѕ для страховки всегда можно дабвить ту же корицу.

Какие рецепты замечательные! Выглядит все очень аппетитно!

Зеленые куринные котлеты

Лето, солнце, трава, огурцы... 

Рецепт:

1 куринная грудка

500 гр огурцов,

Яйцо

50 РіСЂ РјСѓРєРё

Грудку режем на маленькие кусочки 1смх1см (можно, если не лень, перемолоть в фарш). Огурцы чистим, пробуем, что бы были не горькие и трем на терке. Отжимаем и выливаем воду, которую дали огурцы. Добавляем яйцо, муку. Перемешиваем, что бы ингридиенты равномерно распределилсь. Разогреваем сковороду. Мокрыми руками формируем котлеты, сжимая по плотнее, что бы не развалилсь. Если разваливаются, то нужно добавить муки. Кладем сформированное на сковороду и жарим без масла по 2-5 минут на среднем огне.

Этот рецепт - ответ на вопрос "куда девать огурцы?". Котлеты получились оригинальные и по цвету и по вкусу - огурец сделал их сочными и нежными. Главное, не забудьте слить огуречную воду после того, как натерли сий зеленый овощ на терке. Не то, котлеты будут слишком водянистыми, а значит придется добавлять больше яиц и муки. Лишние калории нам не нужны)

привет! я делала с медом, получилдось еще вкуснее,чем с сахаром!

Вот эт кладезь! Спасибо, чел!

mindfreak, вместо сахара можно мёда немного, СЏ думаю 

Яблочный мармелад

Просто, вкусно и диетично!

Рецепт:

500 гр яблок,

5-100 РјР» РІРѕРґС‹,

20 гр желатин,

Специи (корица, ваниль)

Яблоки очистим от кожуры, мелко порежем и выложим на сковороду. Тушим, добавляя воду пока они более менее не размякнут. Потом пюрируем блендером до густого однородного состояния. (Если нет блендера, можно просто тушить дольше). Выкладываем массу опять на сковороду, добавляем желатин (не замачивая) и специи, у меня была корица. Мешаем пока желатин не растровиться, на слабом огне, не кипятим. Выкладываем в форму, застланную пищевой пленкой, остужаем сначала до комнатной температуры, а потом отправляем в холодильник, желательно на ночь. Утром отделаем от пленку и режем на кусочки.

Хорошая замена мармеладу, а еще со стороны, если добавить много корицы, похоже на карамель по цвету :)

Калорийность тут совсем маленькая, СЏ даже РЅРµ считала, так что Р·Р° фигуру СЃ этом случае бояться РЅРµ стоит, можно такой мармелад есть Рё днем, Рё вечером. 

Единственное, что РјРѕРіСѓ сказать, СЏ боялась Р·Р° желатин, что неразмоченный, РѕРЅ РЅРµ схватится. РЈ меня вообще было РјРЅРѕРіРѕ печальных опытов СЃ этой субстанцией, РЅРѕ РЅР° этот раз страхи оказались напрасными. 

Если СѓР¶ совсем никак РЅРµ идет без сахара, добавьте РІ яблоки банан или размоченные сухофрукты. Это намного лучше белого СЏРґР° или сахарозаменителей. 

МураМара, странно, что от печеного) ну ладно, если так)

Оксано4каШ, конечно, можешь) все равно они все не мои)

mindfreak, какие чудесные рецепты!!!! Спасибо!!!!

А можно я их к себе в дневник перенесу? У себя то искать проще! Заранее благодарю!!!

mindfreak, РІРѕ-1 РЅРµ хочется, РІРѕ-2 СЃ печеного меня прет как РЅР° дрожжах!!!РњРЅРµ больше готовить нравится, Р° РЅРµ кушать!

МураМара, а печеного-то почему?)

mindfreak, СЏ РЅРµ ем ничего мучного, сладкого, жареного-печеного!

-Kelly-, рада, что все получилось)

LediDiana, вариантов очень много, и это классно)

sury, не за что)

МураМара, почему не кушала?)

Р’СЃРµ привет. Сделала шарлотку, РЅРѕ немного РЅРµ так , как РІС‹ предлагали(3яйца+коричневый сахар+0,5 СЃС‚. Р» 10% сметаны+РјСѓРєР°+РјРЅРѕРіРѕ яблок+корица), очень пышная получилась.РќРѕ сама  РЅРµ кушала. Еще деалала блинчики РЅР° кефире Рё кипятке, первый раз Рё получились тоже отлично. Опять же сама РЅРµ кушала. Р–РґСѓ рецептиков салатиков Рё 1 блюд!

Девченки,рецептики просто супер!Спасибо большое!

Вчера пекла батончики, класс, единственное, что переборщила с яблоками и масса получилась жидковатой, и я долго выпекала, а так очень не дурно, ещё пару выпеканий и можно не работу батончики тягать собственного призводства, на вкус даже не чувствуеться, что сахара нет, и я делала с изюмом, а ведь можно добавить дробленые орехи, черностив, финики, семочки, курагу, кунжут...

mindfreak,  СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Вам большое Р·Р° рецепты!!!

сделала творожные кнедлики с черносливом и влюбилась в них!!!!

ВСЁ получилось с первого раза!!! они восхитительные... чес слово!!!)