-2-3 луковицы чуть обжарить на 2 ст.л. масла
-добавить к луку морковь тертую, еще чуть обжарить
-положить 1-2 помидора кубиками и тыквы (грамм 500-700), налить 1 ст. воды, накрыть крышкой и тушить до готовности
-взбить все блендером, добавить соль, чуть мускатного ореха и розмарин(тыковка любит эти специи!!!), можно для вкуса чуть сухого бульона
-разбавить водой до нужной консистенции(я лила еще 2 ст.), довести до кипения и кушать со сметанкой (обязательно ложи хотя-бы 1 ч.л., т.к. тыква и морковь лучше усваиваются с жирами)
|