|
Питание, пусть и здоровое, должно быть разнообразным и главное – вкусным. Отдавать предпочтение следует вареным, паровым или запеченным блюдам. Так в продуктах сохраняется наибольшее количество витаминов и полезных веществ. Полностью исключить из рациона нужно жаренные, копченые, острые блюда, а также алкоголь.
Составьте меню на неделю и повесьте его на холодильник. Так вы спланируете прием пищи и не будете передать. Предлагаем вам меню здорового питания в двух вариантах. Они учитывают все потребности организма в белках, жирах и углеводах, а также витаминах и микроэлементах.
Понедельник
Вариант 1:
Завтрак
Отварной картофель со сметаной
Овощной салат (капуста, морковь, растительное масло)
Кофе с молоком
Обед
Борщ на нежирной говядине
Голубцы с мясом и рисом
Хлеб
Фруктовый сок
Полдник
Клубника с йогуртом
Ужин
Макароны с творогом
Компот из фруктов или ягод
Вариант 2:
Завтрак
Каша на молоке с сухофруктами
Черный чай с лимоном
Нежирное печенье
Обед
Тунец
Отварной картофель со сметаной
Черный хлеб
Яблочный компот
Полдник
Кефир, ягоды
Ужин
Салат из овощей (капуста с морковью),
Творог
Свежие фрукты
Вторник
Вариант1
Завтрак
Салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом или сметаной
Рисовая каша
Чай
Обед
Окрошка мясная
Черный хлеб
Блинчики с рыбой
Ягодный кисель
Полдник
Кефир
Галеты
Ужин
Зразы картофельные с мясом
Фруктовый сок
Вариант 2
Завтрак
Каша из овсянки и злаков, фрукты
Орехи
Зеленый чай
Обед
Овощной суп
Зразы с грибами
Ржаной хлеб
Яблоко
Полдник:
Ягодный кисель
Банан
Ужин
Вареная курица
Овощи
Нежирный йогурт
Среда
Вариант1
Завтрак
Салат зеленый с яйцом
Картофельное пюре
Рыба или икра
Кофе
Хлеб
Обед
Суп пюре с зеленью
Жаркое домашнее
Хлеб
Фруктовый сок
Полдник
Салат из свеклы, заправленный растительным маслом
Хлеб
Ужин
Оладьи с яблоками или ревенем
Компот
Вариант2
Завтрак
Грейпфрут
Омлет с помидорами
Ржаной хлеб
Йогурт
Обед
Овощной суп
Перец, фаршированный мясом и рисом
Хлеб
Зеленый чай
Полдник
Нежирное печенье
Чай
Ужин
Салат из морепродуктов
Лобио из фасоли
Сок
Четверг
Вариант1
Завтрак
Овсяная каша
Свежий огурец
Бутерброд с маслом
Чай
Обед
Салат из помидоров и огурцов или салат зеленый
Суп овощной с сухариками
Печенка жареная с картофельным пюре
Хлеб
Компот
Полдник
Салат из капусты
Хлеб
Сок
Ужин
Запеканка рисовая с яблоками
Минеральная вода
Вариант2
Завтрак
Творог с фруктами
Йогурт
Обед
Салат из свежей моркови с сыром
Рассольник
Рыба с овощами
Компот из ягод или фруктов
Ужин
Отварная курица
Картофель в мундире
Сок
Пятница
Вариант1
Завтрак
Рыба с отварным картофелем
Свежий огурец
Хлеб с сыром
Кофе
Обед
Суп-пюре из цветной капусты
Цыпленок или курица отварная с рисом
Хлеб
Компот
Полдник
Чай
Булка с маслом
Ужин
Каша гречневая
Овощи тушенные (капуста, морковь, лук, помидор)
Хлеб
Минеральная вода
Вариант2
Завтрак
Мюсли с молоком или йогуртом
Хлеб с маслом
Чай
Обед
Салат из помидоров
Суп из овощей,
Курица с гречкой
Ржаной хлеб
Сок
Полдник
Бутерброд с сыром
Чай
Ужин
Рыба на гриле с овощами
Фрукты
Нежирный йогурт.
Суббота
Вариант1
Завтрак
Каша манная молочная
Печенье
Чай
Обед
Суп фасолевый (фасоль, картофель, морковь, лук)
Рыба отварная или запеченная с макаронами
Винегрет
Компот
Хлеб
Полдник
Морковно-творожная запеканка
Чай
Ужин
Гуляш с овощным рагу
Хлеб
Фруктовый сок
Вариант2
Завтрак
Каша овсяная
Тост с вареньем
Чай
Обед
Салат из капусты
Борщ с фасолью
Курица с рисом
Фрукты
Йогурт
Полдник
Чай с печеньем
Ужин
Паровая котлета
Овощное рагу
Яблоко
Чай с медом.
Воскресенье
Вариант1
Завтрак
Салат зеленый
Омлет с картофелем
Томатный сок
Обед
Суп перловый
Хлеб
Блинчики с рыбой (или с икрой)
Мусс ягодный на манной крупе
Минеральная вода
Полдник
Салат из моркови с яйцом
Чай с булочкой
Ужин
Тефтели мясные с рисом, свежий огурец
Хлеб
Компот
Вариант2
Завтрак
Мюсли с йогуртом или молоком
Бутерброд с сыром
Чай
Обед
Щи из свежей капусты
Рыба тушенная с помидорами
Макароны
Яблоко
Полдник
Чай с печеньем
Ужин
Плов
Огурец, помидор
Грейпфрут.
|
