Состав:

филе отварное 650 гр

творог 0% 300 гр

морковь вареная 200 гр

желатин "Мрия" 25 гр

вода 200 гр



Приготовление:

Отварить куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. В блендере измельчить вареное куриное филе, потом добавить творог, измельченный чеснок, соль, еще раз взбить до однородной массы.

Замочить желатин и распустить в воде согласно инструкции. Ввести желатин в заготовку, хорошо перемешать.



Разделить массу на 2 части: в одну добавить зелень и приправы по вкусу, в другую паприку, куркуму, шафран, сок отвареной свеклы (совсем чуть-чуть) или чили - в зависимости от того, какой хотите добиться цвета. Я в этот раз добавляла шафран и куркуму.

Форму выложить пищевой пленкой (по бокам должна свисать, чтобы потом можно было накрыть сверху), положить слой массы с зеленью, потом слой морковки отвареной, сверху слой массы с пряностями и оставшейся морковкой. Поставить в холодное место для застывания.

Примечание:

К 75.1

Б 15.8

Ж 0.7

У 1.2

Девочки, блюдо замечательное - лекое в приготовлении и НАШЕ 100%!!! Ссплошной белок - творог, филе и желатин. Красиво, вкусно и полезно.