ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ


1. Миндаль и другие орехи,семечки тыквы; Под запретом: соленые и засахаренные орехи.
Продукты этой группы помогают в борьбе с ожирением, сердечными болезнями, раком и даже морщинами. Являются поставщиками белка, мононасыщенных жиров, витамина Е, магния и фосфора. В день рекомендуется съедать до двух пригоршней орехов.
2. Бобовые:фасоль, горох,турецкий горох (хумус), чечевица. Под запретом: жареная фасоль
Способствуют сжиганию жиров и строительству мускулов, противодействуют раку кишечника, сердечным заболеваниям, высокому кровяному давлению и ожирению.
3. Шпинат и зеленые овощи,желтые, красные и оранжевые овощи, такие как помидоры, сладкий перец.
Под запретом: овощи,жаренные в масле или под жирным сливочным соусом.
Овощи, как известно, кладезь витаминов, клетчатки, кальция и магния. Зеленые овощи помогают к тому же нетрайлизовать свободные радикалы, вызывающие старение.
4. Обезжиренные и нежирные молочные продукты-творог5%, ефир, сметана 15%, сыр 17%, йогурты до 2.5% без сахара
Под запретом: цельное молоко, мороженое
Кальций, витамины А и В, фосфор, потассиум - далеко не полный список полезных веществ, содержащихся в молочных продуктах. Тем, кто их ест, не грозит остеопороз, высокое давление, предохраняют они и от рака.
5. Овсянка,рис,греча. Под запретом: моментальные каши с добавками.
Каши содержат огромное количество клетчатки и сложных углеводов, которые питают наш организм энергией и являются отличной профилактикой сердечных заболеваний, рака кишечника, диабета.
6. Яйца.Белок, содержащийся в яйцах, имеет высокую биологическую ценность. Он незаменим в строительстве мускульной системы и при сжигании жиров. Также в яйцах есть витамины А и В12.
7. Индейка,цыплята,телятина,рыба и морепродукты. Под запретом:сосиски,бекон,ветчина,жирное мясо.
Мясо,что бы ни говорили вегетарианцы,это важнейшая составляющая рациона человека.В нем есть белок,железо,цинк,фосфор...Рыба, морепродукты кроме всего прочего-незаменимый источник омега-3 насыщенных жиров.
8.Оливковое,арахисовое,подсолнечное масла. Под запретом:маргарин,гидрированные растительные масла,масла,содержащие трансгенные жиры.О пользе оливкового масла можно писать книги.Это важнейший элемент любой сбалансированной диеты.Масло снабжает организм витамином Е и ненасыщенными жирами,предотвращает рак,сердечные заболевания,ожирение.
9. Цельнозерновой хлеб и крупы,коричневый рис,цельнозерновая паста. Под запретом:продукты из белой муки,выпечка.
Цельнозерновые крупы мешают организму накапливать жиры,содержат клетчатку,белок и массу необходимых человеку витаминов.
10.Ягоды,большинство фруктов,особенно яблоки и грейпфруты. Под запретом: различные варенья и джемы.
Ягоды и фрукты изобилуют витаминами,антиоксидантами и клетчаткой. Они защищают сердце, улучшают зрение,координацию движений и память.

(c)