|
сред.луковица
1 зубчик чеснока
200гр.муки(лучше наполовину с цельнозерновой)
2ч.л. разрыхлителя
1/2ч.л. соды
1/2ч.л. соли
125гр натёртого сыра(эмменталер)
1 яйцо
60 мл.раст масла
250гр. кефира или простокваши
На посыпку: 50гр натёртого сыра.
Приготовление:
Лук порезать мелкими кубиками, чеснок через чеснокодавку. В чашке смешать муку с разрыхлителем, содой, солью, луком, чесноком и сыром. В другой чашке смешать яйцо, раст.масло и кефир и хорошо размешать. Добавить содержимое первой чашки и хорошо перемешать. Форму смазать жиром или разложить бумажные формочки. Тесто разложить по формочкам и посыпать сыром. Выпекать при 160градусах посредине духовки 20-25 мин до золотистого цвета. После выпечки оставить маффины в форме на 5 мин.
|
