|
Разгрузочный день на картошке способствует очищению кишечника и позволяет немного подкорректировать вес, не испытывая при этом чувства голода. Такая разгрузка особенно полезна при гипертонической болезни, нефритах и при недостаточности кровообращения.
Коротко о пользе картофельного разгрузочного дня
Картофельный разгрузочный день приносит большую пользу. Основной продукт разгрузки содержит незаменимые аминокислоты, углеводы и ненасыщенные жирные кислоты. Калорийность картофеля составляет 72.7 ккал/100 г.
Данная овощная культура богата витаминами (А, В1, В2, В3, В6, В9, РР, Е, С, Н) и минералами (железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, йодом, цинком и пр.).
Варианты разгрузочных дней на картошке
Вариант № 1
На протяжении дня нужно съесть полтора килограмма печеного картофеля, распределив суточную порцию на 5 частей. Дополнить рацион можно нежирной сметаной.
Данный вариант разгрузки полезен при таких проблемах, как:
заболевания сердца с недостаточностью кровообращения;
заболевания почек (картофель усиливает мочеотделение).
Вариант № 2
Этот вариант разгрузочного дня предлагает несколько разнообразить картофельное меню.
Завтрак: нежирное молоко – 200 мл
Обед: порция картофельного пюре – 300 г
Ужин: салат из картофеля и яйца, заправленный уксусом, растительным маслом и черным молотым перцем (максимальная норма картофеля – 250 г)
На протяжении всего дня полагается пить достаточное количество несладкой жидкости. Потеря веса – 300-500 г в день.
Вариант № 3
Данный вариант разгрузки урезает долю картофеля до 500 г. Дополнить рацион стоит отваром шиповника и негазированной водой. На протяжении дня полагается сделать 4 приема пищи. Картофель стоит отварить или запечь прямо в кожуре.
Для приготовления печеного картофеля его нужно тщательно вымыть, разрезать пополам, положить на противень и посыпать сушеным укропом. В разогретой духовке его стоит выпекать на протяжении 20-30 минут. Готовый картофель вполне допустимо приправить соусом, приготовленным из оливкового масла, лимонного сока, раздавленного зубчика чеснока и мелко нарубленной зелени.
Это нужно знать
Картофель содержит особое вещество – соланин, которое концентрируется именно в кожуре. Наибольшее процентное содержание соланина наблюдается в раннем картофеле, а также в проросших плодах. Поскольку вещество может вызвать отравление, для проведения разгрузки в «опасные» периоды картофель лучше использовать без кожуры.
Противопоказания к картофельному разгрузочному дню
Разгрузочный день на картошке противопоказан при таких проблемах, как:
Мочекаменная болезнь
Склонность к метеоризму
Заболевания кишечника в стадии обострения (это колиты, энтериты, энтероколиты)
При сахарном диабете такую разгрузку тоже лучше не проводить – даже в повседневном питании больным рекомендуется длительно вымачивать картофель в воде, и лишь затем - употреблять в пищу.
Картофельный разгрузочный день относится к разряду сытных планов питания. Если вы искренне любите эту овощную культуру, обратите внимание на этот несложный вариант
|
