Виноград передавливаешь,и ставишь все это в теплое место на 3 дня.Потом на 4 день отжимаешь сок от этого жмыха и уже сок в теплом месте стоит 4 дня.Через 4 дня на 5-й разливаешь по будылям,закрываешь и должно стоять так уже не теплом месте,можно в прохладном погребе 1,5 месяуа.И все