В кастрюлю где будите варить суп добавить натёртую морковку и мелко нарезаный лук, потушить с добавленим масла, затем добавить нарезаный картофель и ещё немного потушить, потом добавляем цветную капусту всё заливаем водой и варим до готовности овощей. За несколько минут до готовности добавляем плавленный сыр и доводим суп до кипения ( сыр должен полностью раствориться),затем добавляем горячие сливки и измельчаем или протираем блендером или комбайном.
Перед подачем можно добавить гренок и посыпать зеленью.
Это то, что я давно хотела - найти такой рецепт и приготовить! Хотела-то хотела, да вот сесть и найти... все нет времени... Да и в холодильнике не пусто...
В общем, спасибо! Поставила в план питания. Потом отчитаюсь.
