1. Морковь натереть или нашинковать соломкой, половину моркови обжарить с 1/2 лука, добавить томатную пасту.
2. В кипящую воду положить оставшийся лук, когда он даст аромат, запустить нашинкованную соломкой капусту.
3. Минут через 10-15 добавляем поджарку из лука с морковью, можно - перец горошком.
4. Еще через 5 мин добавляем оливки, огурцы, каперсы. Огурцы нашинковать или натереть на терке.Добавить лавровый лист.
5. Когда блюдо с соленьями закипит, добавить нарезанную кубиками копченую рыбу и мидии, сразу после закипания снять с огня, добавить пряности по вкусу, оставшуюся морковь, дольку чеснока, Дать постоять под крышкой минут 20-30.
